Mini-Orangen-Charlottes
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Mini-Orangen-Charlottes nach Belieben mit Sahnetupfer
Orangen-Joghurt-Gelee
Schüssel Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2 Orangen Orangen halbieren, Saft auspressen und 175 ml Saft
Orangen-Lachs auf Chinakohl
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Mit Reis und Orangen-Lachs servieren.
Avocado-Orangen-Salat
Orangen mit einem scharfen Messer rundherum schälen Orangen, Rucola, Avocado und Erdnüsse mit dem Dressing
Mandel-Orangen-Kuchen
Butter zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln
Amaretto-Orangen-Drink
Orangen heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Amaretto-Orangen-Drink mit einer halben Orangenscheibe
Orangen-Whisky mit Thymian
Orangen heiß waschen und etwa 1 EL Schale fein abreiben Restliche Orangen und Zitrone auspressen.
Erdbeer-Orangen-Drink
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. In einem hohen Gefäß Erdbeeren mit Orangensaft pürieren
Orangen-Chili-Cashews
Orange heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben anschließend in die Schüssel geben und unter Schwenken mit Orangen-Gewürz-Mischung
Kokos-Orangen-Makronen
Orangen heiß abwaschen, trocken reiben, etwa 1 TL Schale Kokos-Orangen-Makronen auf dem Blech abkühlen lassen
Thunfischsteak auf Fenchel
Den Fenchel halbieren, vom Strunk befreien und in feine Die Orange filetieren, den Dill fein schneiden und
Fenchel-Spaghetti
Wenn nötig, die harten, äußeren Rippen entfernen. Öl in die Pfanne geben und erhitzen, Fenchel darin
Fenchel Blutorangensalat
Wenn nötig, die harten äußeren Rippen entfernen. Mit Fenchel, Orangenfilets und Rucola auf Tellern anrichten
Rotbarsch mit Fenchel
Den Fenchel putzen, halbieren und mit einem Gemüsehobel hineinlaufen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Fenchel-Gemüse
Selbstgemachte Sülze
Das Fleisch in einem Topf mit Wasser geben so das das Fleisch bedeckt ist, Salz und Lorbeerblatt dazugeben
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Übrige Orangen so dick schälen, dass auch die weiße Orangen quer in dünne Scheiben schneiden, halbieren
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Bratäpfel zusammen mit Orangen-Karamell-Sauce servieren
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Kabeljaufilets waschen und trocken tupfen. Fisch
Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott auf Tellern
Leichte Orangen-Buttermilch-Pfannkuchen
Anschließend 2-3 Orangen pressen für 100 ml Saft. Die übrigen Orangen filetieren für das Topping.