Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Frischhaltefolie mit einem Fleischklopfer oder Stieltopf flach
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden
Frische Pappardelle-Nudeln mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Ofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Grünkohl
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 7 Min. hart kochen, abgießen
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen.
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Puten-Schnitzel waschen und trocken tupfen. Für die Sauce eine Banane schälen und in dünne Scheiben
Mein Kirsch - Käsekuchen
Die Zutaten zu einem Teig kneten und bis zum Springformrand (28cm) hochziehen. Alles miteinander vermischen
Kirsch-Tiramisu
Den Löffelbiskuit in eine Auflaufform legen. Die Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und anschließend
Fleisch salat
Alles beliebte klein schneiden und zusammen mischen, abschmecken und mit Brot und wer mag ein Alsterwasser
Kokosmakronen mit Milch
Vermischen und kleine Bällchen oder Häufchen aufs Backblech( ich hatte Backpapier drunter geht auch mit
Irisches Sodabrot
Mehl, Natron, Salz vermischen. Buttermilch langsam dazu, mit Gabel verrühren. Zu Teig verkneten, aber
Rotbarsch-Fenchel-Auflauf
Fisch verteilen. und Salz abschmecken. 1/3 der Flüssigkeit über dem Fisch
Couscous-Salat mit Fenchel
Fenchel in Streifen schneiden. Fenchel im heißen Olivenöl 5 Minuten dünsten, Paprika
Kartoffel-Fenchel-Pfanne
Lauch, Knoblauch und Fenchel bei mittlerer Hitze 3 Die gewürfelten Kartoffeln unterheben und die Milch
Fenchel-Orangen-Suppe
Fenchel und Paprika in Streifen schneiden. Fenchel, Paprika und Ingwer bei mittlerer Hitze kurz
Kritharaki-Salat mit Fenchel
Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Fenchel Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
Fenchel-Johannisbeer-Salat
Den Fenchel waschen, halbieren, die harten Enden abschneiden Wer mag, kann den Salat auch noch mit frischen Kräutern
Cremige Bandnudeln mit Fenchel
Fenchel waschen, Grün beiseitelegen, Strunk entfernen Cremige Bandnudeln mit Fenchel auf Tellern verteilen
Fischpäckchen mit Tomate und Fenchel
Tomaten, Fenchel und Paprika waschen, Paprika halbieren Tomaten in Scheiben, Fenchel und Paprika in feine Spalten
Gnocchi und Fenchel in Orangensauce
Fenchel waschen, vierteln, den Strunk entfernen und Die Hälfte der Orangenfilets zum Fenchel geben.