Grapefruit-Fenchel-Salat mit Kokosgarnelen
Fenchel waschen, halbieren und den Strunk entfernen Mit Fenchel und Frühlingszwiebeln mischen.
Kirsch Baiser Kuchen
Zubereitung: Die Kirschen in einen Topf geben, aufkochen lassen, Puddingpulver in die Kirschen unterheben
Eierlikör mit Vanille und Milch
ca. 5 Liter) nehmen, 750 ml Kaffeesahne, 1/2 Liter Milch
Frische Walnuss-Tagliatelle mit gerösteter Pastinake und Weintrauben-Petersilien-Dressing
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den
Offene Lasagne mit Tomatensoße und gecrunchten Champignons
Ofen auf 180 °C (Oberhitze) vorheizen. Zwiebeln halbieren, schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen
Bunte Fisch-Garnelen-Spieße mit Limettenbutter
Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Bunte Fisch-Garnelen-Spieße auf einer Grillpfanne ca
Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso
Fenchel waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Spinat zum Fenchel geben und ca. 2–3 Min. mitgaren.
Tomaten-Fenchel-Suppe mit Feta-Topping
Fenchel waschen, halbieren und Fenchelgrün beiseitelegen Fenchel zur Suppe geben und nochmal ca. 10 Min. garen
Chorizo-Fenchel-Risotto mit geschmorten Cocktailtomaten
Fenchel waschen, vierteln, Strunk entfernen und in Chorizo-Fenchel-Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken
One Pot Spaghetti mit Fenchel und Salsiccia
Fenchel waschen, das Grün entfernen und zur Garnitur Fenchel in feine Würfel schneiden.
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Fenchel putzen, waschen und fein hobeln. Den Fisch trocken tupfen, in dünne Scheiben schneiden
Fish and chips
Fisch waschen und trocken tupfen. Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit frittiertem Fisch
Thai-Fish-Burger
Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und ausdampfen lassen. Kartoffeln
Zitronen-Pasta mit frischem Spinat
Salzwasser für die Spaghetti aufsetzen. Die Zitronen heiß abspülen und am besten mit einer Vierkant-Gemüsereibe
Raclette mit Fleisch
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten rundherum goldbraun
Fleisch-Laucheintopf
Für den Eintopf das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden Fleisch-Lauch-Eintopf anrichten und servieren.
Irischer Linseneintopf
Bier (z.B. Guinness) und 150 ml Wasser mit den Linsen in ein Schüssel geben und 2 Stunden quellen lassen