Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
schälen, vierteln, Strunk entfernen und in grobe Stücke In einem Topf Ananaspüree auf mittlerer Stufe unter
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
und ca. 4 Min. mitgaren. Stufe ca. 5 Min. köcheln.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Spieße nach ca. 6 Min. wenden. Saté-Spieße und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze auf Backblechen verteilen und für ca. 20 Min. aufkochen und anschließend zugedeckt auf mittlerer Stufe
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Pilze mit der Öffnung nach oben auf ein Backblech setzen Min. gratinieren.
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Chinesische Mie-Nudel-Suppe
Stielenden der Shiitakepilze abschneiden und die Pilze Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen
Coq au vin mit Weißwein
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Schalotten hinzugeben und zugedeckt bei niedriger Stufe
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Ca. 4 Min. unter ständigem Rühren leicht köcheln. mit Gin heiß in saubere Schraubgläser füllen.
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
In der Pfanne 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen. Nach ca. 4 Min.
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
hohen Gefäß Rote Bete mit Zitronenschale, Dill und Gin Eine Auflaufform mit einem großen Stück Frischhaltfolie
Chili sin carne mit Vemondo Hack
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln das Chili aufkochen und anschließend auf niedriger Stufe
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Minze waschen und beiseitelegen. Mit Grapefruitschale und Minze garnieren.
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für eine alkoholfreie Version den Gin weglassen
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, vorbereitetes In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Min. mit geschlossenem Deckel erhitzen.
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
Das Gemüse darin süß-sauer marinieren. In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
