Pita mit veganem Vemondo Gyros
Pita-Brote aufschneiden. Pita-Brote mit veganer Sojaghurtsauce bestreichen und
Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze
Abwechselnd Melone, Minze, Feta und Gurke auf Spieße Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze bis zum Servieren
Hähnchen-Spieße mit Curry-Gewürzmarinade
Tipp: Alternativ kannst du die Hähnchen-Spieße natürlich
Gebackene Frikadellen vom Schwein mit Gemüsesalat und frischem Ingwer
Toastbrot entrinden und in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden. In einem Topf Milch lauwarm erhitzen.
Gemüse-Thai-Curry mit Jasminreis und frischem Koriander
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen Reis auf Teller verteilen, Thai-Curry und Gemüse dazu
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
In ein Sieb abgießen, dabei etwa 1 Tasse Kochwasser
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
Grapefruit waschen und mit einem Sparschäler vier jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
Holunderblütensirup und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Fertige Gnocchi in ein Sieb abgießen, abschrecken und Auf tiefen Tellern anrichten und servieren.
Frische Pappardelle-Nudeln mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Grünkohl gründlich ausdrücken und zu den Pilzen geben Pappardelle mit Grünkohl und Champignons in tiefen
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 7 Min. hart kochen, abgießen
Schweinemedaillons mit Kürbispüree und Balsamico-Frühlingszwiebeln an frischem Koriander
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und ggf. Sehnen entfernen. Das Filet in ca. 3 cm dicke Medaillons
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Puten-Schnitzel waschen und trocken tupfen. Für die Sauce eine Banane schälen und in dünne Scheiben
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhabarber schälen, Enden entfernen und in grobe Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Minze
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Wurzelansatz entfernen, in dünne Ringe scheiden und in einem Sieb Danach in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen
Vegane Frikadellen auf Süßkartoffel-Mash und gebratenen Erbsen
In ein Sieb abgießen. Süßkartoffel-Mash mit veganen Mini-Frikadellen und
One Pot Reis mit Chicken Curry
Reis mit 300 ml Gemüsebrühe und Orangensaft in den One Pot Reis auf Tellern anrichten, mit Aprikosen und
Yakitori-Spieße mit Spinat-Sesam-Salat
abtupfen in mundgerechte Stücke schneiden, auf die Spieße
One Pot Penne mit Brokkoli und Pilzen
Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden. Champignons putzen, ggf. Stiel kürzen und vierteln. Zwiebel
Spaghetti mit Schnitzelstreifen und Pilz-Rahm-Sauce
Pilze, Zwiebel, Zucchini und weiße Frühlingszwiebeln Spaghetti in ein Sieb abgießen, mit Sauce auf Tellern
Marinierter Lachs mit Brokkoli-Gemüse und Reis
In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt abschmecken und marinierten Lachs mit Brokkoli-Gemüse zu Reis
Schweinefilet im Blätterteig mit Pilzen und Rahm-Spinat
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen und Pilze mit
Longdrink mit Schwarzwald Pink Gin refreshed
zum Rand mit Eiswürfeln auffüllen. 5 cl Schwarzwald Pink
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
In einem Topf den Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedecken Reis, Hähnchen und Mango-Salsa auf Tellern anrichten