Bunter Tomatensalat mit Erdbeeren
Mozzarella grob zerzupfen. Bunten Tomatensalat mit Erdbeeren auf Tellern verteilen
Bunter Gemüsegulasch mit Kräuterspätzle
, Strunk und Kerne entfernen und quer in ca. 1 cm breite
Bunte Spaghetti mit Hackbällchen
Bunte Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. Bunte Spaghetti auf Tellern anrichten, Pesto darübergeben
Bunte Sommerrollen mit Garnelen
Karotte schälen, Enden entfernen und in dünne Streifen Bunte Sommerrollen mit Garnelen servieren.
Bunter Quinoasalat mit Fetakäse
Inzwischen in einer Schüssel Fetakäse mit den Händen grob Gurken waschen und mit einem Sparschäler dünne Streifen
Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping
Rote Bete in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Grob würfeln.
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Inzwischen Knoblauch schälen und grob hacken. Mandeln ebenfalls grob hacken.
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 0,5 l Salzwasser auf mittlerer Stufe zum Kochen
Quinoa-Basilikum-Taler mit Feldsalat und Roter Bete
Derweil Rote Bete in einem Sieb abtropfen und in 1 Quinoa-Basilikum-Bällchen auf den Feldsalat mit Roter
Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
Schalotte halbieren, schälen und in dünne Streifen Rote-Bete-Stampf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Rote Bete ebenfalls grob würfeln. Kresse vom Beet schneiden.
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
grob würfeln. In einem hohen Gefäß Rote Bete, Olivenöl, Knoblauch
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Karamellisierte Walnüsse grob hacken. Rote-Bete-Scheiben flach darauf ausbreiten und mit
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
Den Kabeljau am besten im Kühlschrank über Nacht langsam trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob
Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Ingwer und Knoblauch schälen und in möglichst feine Würfel
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und in dünne Streifen schneiden Gewürzgurken und Rote Bete klein würfeln.
Kohlrabi-Porree-Brei mit Ei
In einem schmalen, hohen Topf 500 ml Mineralwasser aufkochen und die Eier darin 10 Minuten hart kochen
