Hirse-Plätzchen
In ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Karotten und Schalotten schälen, Karotten grob raspeln
Hirse-Falafel
Für die Falafel die Kichererbsen gut abtropfen lassen Minze und Petersilie abzupfen, grob hacken und zusammen
Linzer Schnitten
Für die Linzer Schnitten das Mehl mit dem Backpulver Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze oder 150 Grad
Gurkensalat mit Minze
Dill und Minze waschen. Gurkensalat mit dem Dressing vermengen und mit frischer Minze
Ostertorte mit Minze
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) 20-25 Minuten backen.
Linzer Torte
Nüsse, Kakao und Mehl wie ein Krater auf eine Arbeitsfläche geben. Die Butter in Flocken und die übrigen
Johannisbeersorbet mit Minze
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Guten Appetit!
Erdbeer-Limes
Erdbeer-Limes abschmecken, in Flaschen umfüllen und Du kannst auch frische Erdbeeren für die Erdbeer-Limes
Melonensorbet mit Minze
Minze und Zuckersirup zum Melonenpüree mischen und Das Melonensorbet mit Minze mit der Gabel durchrühren
Gurkenlimo mit Minze
Gurke in grobe Würfel schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Die Möhren schälen und der Länge nach in Scheiben hobeln Den Koriander grob hacken.
Spargel mit pochierten Eiern und Basilikum-Sabayon
Weißen Spargel ganz, grünen im unteren Drittel schälen . garen, grünen Spargel die letzten ca. 5 Min. mitgaren
Nudelsalat mit Tomaten, Spargel, Pistazien und Feta
zugeben und gut miteinander vermengen. Guten Appetit!
Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
Spargel waschen, holzige Enden abbrechen und schräg Guten Appetit!
Mariniertes Roastbeef mit Kartoffel-Spargel-Gratin
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Hitze auf 160 Grad Ober-/Unterhitze reduzieren.
Feldsalat mit gebratenem Spargel und Erdbeer-Vinaigrette
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Guten Appetit!
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken Guten Appetit!
Petersilien-Risotto mit weißem Spargel und Pumpernickel
Derweil Petersilie waschen, grobe Stiele entfernen Guten Appetit!