Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gans gründlich waschen, trocken tupfen und zum Temperieren
Butter in Stücke schneiden. In den Mixbehälter Butter geben und 4 Min./Stufe 3/70 °C schmelzen. Anschließend
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 4 ofenfeste Förmchen mit etwas Butter einfetten und
In einem Topf 200 ml Milch lauwarm erwärmen. 1/2 Würfel Hefe mit 1 EL Zucker in die Milch bröseln, verrühren
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Wurst darin ca. 5 Min. rundherum goldbraun anbraten
In den Mixbehälter Wasser, Hefe und Zucker geben und 2 Min./Stufe 1/37 °C verrühren. Mehl, 100 g Parmesan
In den Mixbehälter 250 ml Milch, 100 g Butter, 100 g Zucker und Hefe geben und 4 Min./37 °C/Stufe 2
Rhabarber waschen, Enden entfernen, faserige Schale abziehen und Rhabarber in ca. 10 cm große Stücke
Tomaten waschen, halbieren und Strunk entfernen. Zwiebel halbieren und schälen. Knoblauch schälen. Paprika
Zitrone und Orange heiß waschen und jeweils 1 TL Schale fein abreiben. In den Mixbehälter Mandeln geben
Kartoffeln gründlich waschen. In den Mixbehälter Kocheinsatz einhängen und Kartoffeln hineingeben. 900
Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. In eine Schüssel geben und mit heißem Wasser bedeckt ca
Knoblauch schälen und fein hacken. Sardellen abgießen und fein hacken. In eine Schüssel Rosinen geben
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Butter zum Temperieren in einer Schüssel beiseitestellen. Wurzelansatz
Gouda entrinden und in Stücke schneiden. In den Mixtopf Gouda geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Scheiben schneiden. Apfel waschen, halbieren, Strunk entfernen
Spare Ribs waschen und trocken tupfen. Silberhaut mithilfe eines Messers von den Rippchen lösen. In
Aus der Hackfleischmasse ca. 5 cm große Frikadellen Geflügel-Frikadellen mit Gemüsepüree auf Tellern anrichten
, etwas Schafskäse in die Mitte drücken, Frikadellen Gefüllte Frikadellen zu Aubergine mit Feta aus dem
Auf einem Backblech Frikadellen verteilen und im Ofen Fertige französische Frikadellen aus dem Ofen nehmen
Aus der Masse ca. 3 cm kleine Frikadellen formen. Lauch und Frikadellen zur Käsesauce geben.
Aus der Brokkolimischung 8 Frikadellen formen. Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree mit Frühlingsquark
Aus der Masse etwa 5 cm große Frikadellen formen. Die Frikadellen ebenfalls mit leichtem Druck formen
Aus der Masse ca. 3 cm kleine Frikadellen formen. einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Frikadellen