Gurken-Kichererbsen-Salat
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel griechischen Joghurt mit Olivenöl
Kartoffelrösti mit Apfel-Salat
In einer Schüssel Olivenöl mit süßem Senf, Essig, Salz Kartoffelmasse etwas platt drücken und ca. 2 Min. goldbraun
Flat-Bread-Pizza
Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Flat-Bread-Pizzen Flat Breads mit Stracetti di Pomodoro und nach Belieben
Grüner Salat mit Spargel
Radieschen waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben Limette halbieren und Saft auspressen.
Salat von gebratenem Spargel
bei nicht zu starker Hitze ca. 10 Minuten braten, salzen Auch lecker: gebratener Ziegenkäse auf knackigem Salat
Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Quinoa vom Herd nehmen, falls nötig abgießen und etwas Tahin im feinen Strahl darüber geben.
Marinierte Lachsspieße auf Salat
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. , trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine
Salat mit gebackenem Camembert
Champignons gründlich mit Küchenkrepp putzen und in feine anrichten, mit etwas Pfeffer bestreuen und servieren
Rote-Bete-Salat
Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren.
Joghurt mit Grapefruit-Salat
Saft dabei auffangen. Grapefruit-Salat mit Joghurt auf Schüsselchen verteilen
Salat mit gebratenem Seelachs
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Limette halbieren und Saft auspressen.
Quinoa-Salat mit Erdbeeren
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden
Rucola-Linsen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Linsen abtropfen lassen und kalt abspülen.
Salat mit gegrillten Pfirsichen
Salat waschen und trocken schleudern. mit Senf, 1 TL Honig, Olivenöl und Balsamicoessig fein
Fruchtiger Salat mit Camembert
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Fruchtigen Salat mit Camembert auf Tellern verteilt
Geschmorter Salat mit Zitronensauce
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett
Apfel-Lauch-Salat
waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Mit Salz und Pfeffer würzen.
Avocado-Orangen-Salat
Saft dabei auffangen. einer Schüssel Olivenöl mit Senf, 3 EL Orangensaft, Salz
Thunfisch-Bohnen-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Birnen-Sellerie-Salat
Stangensellerie waschen und leicht schräg in feine Mit Salz und Pfeffer würzen.
Salat Olivier – Kartoffelsalat
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken
Avocado-Gurken-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Zitronensaft mit Senf, Honig, Salz