Schokotorte Dimi de Luxe
Die vegane Sahne aufschlagen. 400 g Schokolade im Wasserbad schmelzen. 250 ml der geschlagenen veganen Sahne,
New York Style Bagel
ca. 10 Minuten gären lassen. . 15-20 Minuten bei 250°C Ober-/ Unterhitze backen.
Mousse au Chocolat-Torte
Die restlichen 200 ml Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen Die Torte im Kühlschrank kaltstellen. 400 g Sahne steif
Milchmädchen-Eis
In einem Topf Sahne, weißen und braunen Zucker unter Sobald die Masse köchelt, aufhören zu rühren und für 5
New-York-Cheesecake
Masse auf den Boden geben. 2 Bahnen Alufolie kreuzweise Kochendes Wasser ca. 2 cm hoch in das Blech gießen
Bolo de Rolo
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 170°C Ober/Unterhitze Etwa 1/3 vom Teig dünn auf das Backblech streichen
Bubble Tea
600 ml Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel einhängen und 6-8 Minuten ziehen lassen, im Kühlschrank 2-3
Erdbeer-Ginger Ale Popsicles
Für ca. 1–2 Stunden in den Tiefkühler geben, bis das Das Eis weitere 4–6 Stunden tiefkühlen.
Salat à la Nizza
Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser blanchieren Kartoffeln, Bohnen, Tomaten, Oliven, Feldsalat, Rote
Grünkohlgemüse mit Ebly
Tomaten kurz blanchieren, kalt abschrecken, häuten, Tomaten mit Ebly in den letzten 10 Minuten zum Grünkohl
Karamell-Eis-Macchiato
Hierfür verwendet man im Durchschnitt 16 g Espressopulver Den gezogenen Kaffee im Kühlschrank für ca. 30 Minuten
Kirsch-Eis-Tiramisu
Eiskugeln formen und über den Kirschen verteilen, Sahne Kirsch-Eis-Tiramisu mit Schokoladenraspeln bestreuen
Coq au vin mit Weißwein
Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und statt einem Huhn zubereitet wird und daher voller
Erdbeer-Schoko Eis am Stiel
In einem hohen Gefäß geviertelte Erdbeeren zusammen Zum Servieren in einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen
Babas au café mit Birnenschmand
150 ml Wasser aufkochen und ca. 3–4 Min. köcheln lassen Teig mit bemehlten Händen zu Kugeln formen und in die
Eis mit selbstgemachter Gianduja und Cantuccini
In einem kleinen Topf 1 l Wasser aufkochen. In Gläsern oder Schälchen je 1–2 Kugeln Vanilleeis
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
. 2 Min. rösten. Jeweils auf einer Seite mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben
Makkaroni zu heller Fenchel-Bolognese an rahmiger Zitronen-Dillsoße
und Hackfleisch darin mit 1 Prise Salz ca. 2–3 Min Bei zu hoher Temperatur gerinnt der Eiweißbestandteil