Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
In einem weiteren Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen Reis dazugeben und weitere ca. 2 Min. leicht rösten
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und darin Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 10 Min. In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Sieden bringen.
Einfaches Kokos-Mango-Eis
ca. 15 Min. anfrieren lassen. kurz in heißes Wasser tauchen, einfaches Kokos-Mango-Eis
Cookie-Dough-Eis selber machen
Cookie Dough mit den Händen in kleine Stücke teilen Cookie-Dough-Eis im Tiefkühlfach erneut ca. 1 Std.
Rote-Linsen-Dal mit Reis
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen aufkochen und ca. 12 Min. weich kochen.
Reh-Medaillons mit Schupfnudeln
In einer Pfanne 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen Pfanne erneut mit 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer
Linsen-Dal mit Reis
mit Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. anbraten. und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Zwiebeln in einem Topf mit 2 EL Butter und 1 TL Zucker In einer großen Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In der Pfanne erneut 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Cashew-Mascarpone-Eis mit Cranberry-Crunch
In einem hohen Gefäß geröstete Cashewkerne mit Milch Dabei nach etwa 90 Min., wenn die Masse vom Rand her
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
In einer Schüssel Mehl und 25 g Zucker mischen. . 3 Eier einzeln nach und nach gründlich unter den
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Wasser dazugeben und alles ca. 8 Min. auf niedriger Stufe zugedeckt erhitzen. 2 EL Öl in einer mittleren
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Mit Sahne ablöschen und aufkochen. In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Grüner Cocktail zum St. Patricks Day
In ein Glas Eiswürfel geben und St. Tipp: Wer eine alkoholfreie Version möchte, ersetzt
Wassermelonen-Eis am Stiel
In einem hohen Gefäß Fruchtfleisch pürieren. In Eis-am Stiel-Förmchen (à ca. 80–100 ml) gießen,
Spaghetti Aglio e Olio mit Spinat und Walnuss-Karotten-Topping
In einer Schüssel Chili, 1 EL Zucker und 1 EL Olivenöl und 1 TL Zucker vermengen und nach ca. 15 Min. zu
Tortilla de Patatas
In einer Pfanne mit hohem Rand 500 ml Öl auf hoher EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Himbeer-Eis-Torte
In einem Topf Sahne auf mittlerer Stufe aufkochen, Nochmals ca. 15 Min. tiefkühlen.
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
ca. 2 Min. farblos anschwitzen. 2 EL Butter unterheben.
Kirsch-Mandel-Eis mit Amaretto
Im Mixbehälter Sahne mit Rühraufsatz 60 Sek. Sahne und Amaretto zufügen, Eis mit dem Spatel an der
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen . 15–20 Min. köcheln.