Hecht-Speck-Spieße
Backofen auf 165 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kartoffeln putzen, der Länge
Tomahawk Steak vom Grill
Das Steak rechtzeitig aus der Kühlung nehmen und kurz Nach der Hälfe der Zeit das Steak wenden.
Marinierte BBQ-Steaks
Steaks waschen, trocken tupfen und mit der Marinade Tipp: Du kannst die BBQ-Steaks auch in eine Pfanne
Frittata mit Gnocchi und Speck
einer großen Pfanne Bacon ohne Fett auf mittlerer Stufe Frittata etwas abkühlen lassen und in Stücke geteilt
Sticky Toffee Pudding
In der Zwischenzeit in einem Topf auf mittlerer Stufe Auflaufform auf eine Servierplatte stürzen und mit Toffee-Sauce
Vegane Sauce hollandaise
In einem Topf Margarine auf mittlerer Stufe schmelzen Lorbeerblatt und Kurkuma zugeben und auf mittlerer Stufe
Schupfnudeln mit Spinat-Sauce
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. (Sauce sollte nicht mehr kochen).
Lauchpie mit Speck und Skyr
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Speckstreifen Porree und Speck darin verteilen und mit Eier-Milch
Steaks mit Pilzrahmsauce und Rösti
Sauce abschmecken. Steaks waschen, trocken tupfen und halbieren.
Dinkel-Speck-Brot
Inzwischen Speck mit 1 EL Dinkelmehl mischen. Teig auf wenig Mehl nochmals durchkneten, dabei Speck
Steaks mit Kartoffeln und Röstkarotten
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Steaks
Kaiserschmarrn mit Kirsch-Sauce
Kirsch-Sauce auf niedriger Stufe warm halten. Mit warmer Kirsch-Sauce servieren.
Pavlova mit Kumquat-Sauce
zugeben und so lange aufschlagen, bis sich der Zucker komplett Anschließend aus dem Ofen nehmen und mit Kumquat-Sauce
Sauce Hollandaise Grundrezept
Strahl unter Rühren zugießen und weiterrühren, bis die Sauce Sauce mit Salz, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken
Brötchen mit Spiegelei und Speck
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck darin ca. 3–4 Min. kross braten.
Frankfurter Grüne Sauce
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend sehr fein hacken