Rib-Eye-Steak mit Baguette
Steaks trocken tupfen, dünn mit Öl bestreichen. Den Grill auf starke direkte Hitze vorbereiten.
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Stärke mit 1 EL kaltem Wasser verrühren und unter die Sauce Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Rib-Eye-Steak mit Pommes
Besonders würzig und aromatisch wird das Steak mit Das verpackte Steak bei 180°C in einem vorgeheizten
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
In einem Topf Butter auf hoher Stufe schmelzen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck
Birne waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Speckscheiben
Marinierte Steaks mit Mango-Chutney
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhöhen.
Schweinefilet in Honig-Kräuter-Sauce
Aufkochen und zugedeckt bei mittlere Stufe ca. 20 Min In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Kurz vor dem Servieren eine Pfanne auf mittlerer Stufe Bratäpfel zusammen mit Orangen-Karamell-Sauce servieren
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Feigen Tomaten-Feigen-Sauce in eine Auflaufform gießen, Kabeljau
Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Apfelmus
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelten Südtiroler Speck mit Zwiebel und Knoblauch ca. 1 Min
Hackbällchen in Paprika-Sahne-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Inzwischen Paprika putzen, entkernen und in grobe Stücke
Fusilli mit Thunfisch-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomaten und Thunfisch dazugeben und auf mittlerer Stufe
Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs auf Tellern
Kürbispüree mit Bolognese-Sauce und Parmesan
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und (mind. 20 Min.) auf mittlerer Stufe köcheln.
Grünkohl mit Speck, Birne und Bohnen
hacken und in einer Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe Im Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. erhitzen
Gemüsenudeln in Schinken-Sahne-Sauce
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffelpüree mit Speck und gebackenen Zwiebeln
In einem Topf Butter auf niedriger Stufe ca. 2–3 Min Speck zugeben und ca. 4 Min. braten.
Fusilli mit Mozzarella-Rucola-Sauce
Mozzarella in kleine Stücke reißen. In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen
Zwiebel-Apfel-Tarte mit Speck
Apfel-Speck-Mischung und Thymian zur Masse geben und Speck-Ei-Masse in die Forme gießen und im Ofen ca.
Pasta mit Lachs-Kürbis-Sauce
Kürbishälften in ca. 1 cm große Stücke würfeln. In einem Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen
Rinderfilet mit Kirsch-Rotwein-Sauce
In einer Pfanne Butter und Öl auf hoher Stufe erhitzen Sauce in ein hohes Gefäß abgießen, Schalotten dabei
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen In dem Topf Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel