Vegetarische Sauce bolognese
Die Zwiebel klein würfeln und die Knoblauchzehen klein hacken. Anschließend das Olivenöl in einer großen
Feldsalat mit Birnen-Speck
Feldsalat waschen, abtropfen und säubern. Schinkenwürfel ohne Fettzugabe rösten und zur Seite stellen
Nudeln mit Karotten-Sauce
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. abgießen, heiß in den Topf zurückgeben und mit Karotten-Sauce
Spiegelei im Toast mit Speck
Pfanne bei hoher Stufe erhitzen und Speck ca. 3 Min Speck aus der Pfanne nehmen.
Steak auf marinierten Tomaten
Steak waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer Steak ca. 3 Min. von jeder Seite anbraten.
Steak frites mit Kräuterbutter
Steaks zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen.
Bolognese-Sauce Grundrezept
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Blumenkohl-Speck Gratin
Blumenkohl gründlich waschen, Strunk entfernen und erhitzen und Speck ca. 4 Min. kross anbraten.
Bohnensuppe mit Speck & Paprika
In einem Topf Speck ohne Fett auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 5 Min. kross und goldbraun anbraten.
Gefüllte Speck-Datteln
In einer Pfanne 1 EL Öl bei mittlerer Stufe erhitzen Die gefüllte Speck-Dattel in die vorgeheizte Pfanne
Charolais-Steak aus dem Ofen
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Je schwerer und größer das Charolais-Stück ist, desto
Geröstete-Kichererbsen-Snack
Lauwarm oder kalt als Snack genießen. Kichererbsen sind ein super leckerer und gesunder Snack
Maronen-Risotto mit Speck
Topf geben, mit Wein ablöschen und diesen nahezu komplett Bacon in grobe Stücke zupfen.
Tomaten-Speck-Spieße
Eine Pfanne mit 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Tomaten-Speck-Spieße in Gläsern servieren.
Originale Puttanesca-Sauce
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen Tipp: Wer möchte, kann die Puttanesca-Sauce heiß in
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
