Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Wraps mit dem restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen und Ananas-Salsa belegen, dann mit Chili- und Chipotleflocken
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Beides in einer Schüssel mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz Gnocchi, Hähnchen und Weintrauben-Salsa auf Tellern
Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella
Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen waschen, trocken schütteln und den grünen Teil in feine Ringe
Frühlings-Rohkost mit Salsa von Erdbeeren und Kräuterquark
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, Saft abgießen und auf einer Platte anrichten, mit der Salsa
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
trocken schütteln, Wurzelansätze entfernen und in dünne Ringe schneiden.
Gegrillter Römersalat mit Salsa aus Melonen und Tomaten
heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben und Saft Römersalat auf eine Platte legen und Melonen-Tomaten-Salsa
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
entfernen, halbieren, Kerne entfernen und schräg in dünne Schalotte schälen und in sehr feine Ringe schneiden
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
waschen, nach Belieben schälen und in ca. 2 cm große Spalten In einer Schüssel Joghurt, Dill, Petersilie, Salz und
Carbonada criolla – scharfer Rindergulasch mit buntem Gemüse und süßen Früchten
Rindfleisch portionsweise ca. 4 Min. scharf anbraten, mit Salz Den Rindergulasch Carbonada criolla mit Salz und Cayennepfeffer
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Zutaten für die Suppe gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern, Gemüsebrühe etwas abkühlen lassen
Flat Breads mit Lachs und Avocado
zum Ausrollen übrig lassen),Joghurt, Backpulver und Salz auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz zu dünnen
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
zur Seite legen und die Knolle fein hobeln oder in dünne Ringe schneiden.
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz,
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
Limette halbieren und Saft auspressen. Pepita-Salsa und veganes Hack miteinander vermengen
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
In einer Schüssel Zucker und Salz mischen. Die Schnittflächen mit der Zucker-Salz-Mischung bestreuen
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz einrühren und Lachs-Avocado-Salsa auf Weizen-Mini-Blinis geben und
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Limetten waschen, halbieren und Saft auspressen. Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas
Veganes Naanbrot mit Guacamole und Tomaten-Kapern-Salsa
Limette halbieren und Saft auspressen. auf einer mehligen Arbeitsfläche jeweils ca. 0,5 cm dünn
Knuspriger Kabeljau mit Kartoffelspalten und Spitzkohl-Slaw
Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden In einer Schüssel beides mit Salz und Zucker kräftig
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
Die Hälfte des Safts zum Fleisch geben, salzen und Zwiebel halbieren, schälen und in ca. 0,5 cm dünne
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
weiße und grüne Teile getrennt voneinander in feine Ringe Mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
Tomaten-Minz-Salsa mit Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl Mit Salz und Pfeffer abschmecken.