Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 3 Eier Min. cremig schlagen. 75 g Mehl, 50 g Stärke und 1 TL
Eier im kochenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen, kalt Jede Portion auf wenig Paniermehl flach drücken und
In einer Schüssel Eier verquirlen. Auf niedrige Stufe stellen, Eier in die Brühe gießen
In einem Topf etwa 1 l Wasser aufkochen. 4 Eier in Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und 1 Ei
möchten leckere Gerichte zubereiten, aber haben nur wenig Und wenn Sie mehr über Eier erfahren möchten, lesen
g Butter, Salz und Milch vermengen, kurz zu einem Teig Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeits¬fläche
Salz und Kakaopulver dazugeben und zu einem glatten Teig (23 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, den Teig
In einer Schüssel 2 EL Zitronensaft, Honig, 2 EL Olivenöl Zucker bestreuen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln.
In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer mithilfe Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen
Jeweils 1 Ei in die Brötchenmulden schlagen. Ei im Brötchen aus dem Ofen nehmen und mit Salz und
Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale abreiben. Eier trennen und Eiweiß anderweitig verwenden.
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren Nach Belieben je 1 TL Forellenkaviar daraufgeben.
Für die Gremolata Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL des gehackten Knoblauchs, Minze, Zitronenschale, 3 EL
In einer Schüssel aus 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft , Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.
Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser Wenn das Eiklar weiß ist, Eier vorsichtig mit einem
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier fein würfeln.
Eier einzeln in eine Schüssel aufschlagen und jeweils Eier-Baguette aus dem Ofen nehmen und mit Salz und
Hefe hineinbröckeln und mit 1 EL Zucker bestreuen. Teig längs in 3 gleich große Teile teilen.
Das Ei in einem tiefen Teller gut verquirlen. Die umhüllten Eier zuerst in Mehl, dann in Ei und zum