Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erwärmen und Walnüsse Frischkäsecreme bestreichen und mit karamellisierten Walnüssen
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
Walnüsse grob hacken. In einer Pfanne Walnüsse auf mittlerer Stufe ca. 5
Kartoffel-Plätzchen mit Tofu an Karotten und Pesto von Petersilie und Walnuss
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse einem hohen Gefäß restliche Petersilie, Olivenöl und Walnüsse
Büffel-Burrata mit gerösteten Tomaten und Oliven an Walnuss-Baguette
Walnüsse hacken. In einem hohen Gefäß Petersilie und Walnüsse mit 4
Thai-Suppe mit Jackfruit
Zwiebel fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. Chilischote
Lachsfilet in Thai-Marinade
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Anschließend waschen und zum Temperieren
Entenbrust mit Chai-Rotkraut
Entenbrust auf der Fettseite zehn Mal einstechen. Pfanne mit einem EL Wasser auf mittlerer Stufe erwärmen
Chai-Kipferl mit Gewürzpuderzucker
Den Inhalt der Chai-Teebeutel mit 100 g Butter aufkochen Die übrige Butter, die Hälfte der Chai-Butter, 100
Thai-Fish-Burger
Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und ausdampfen lassen. Kartoffeln
Thai-Nudelsalat mit Garnelen
Die Gurke halbieren, entkernen und mit dem Sparschäler schräg in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln
Maki Sushi selber machen
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, waschen und trocken tupfen. Sushi-Reis in
Grünes Thai-Gemüsecurry
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, harte Enden abbrechen und schräg in grobe Stücke schneiden
Spaghetti Aglio e Olio mit Spinat und Walnuss-Karotten-Topping
Walnüsse in der gleichen Schüssel mit 1 EL Olivenöl Tellern anrichten und mit gebackenen Karotten und Walnüssen
Frische Walnuss-Tagliatelle mit gerösteter Pastinake und Weintrauben-Petersilien-Dressing
Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne auf mittlerer Walnuss-Tagliatelle und Pastinaken auf tiefen Tellern
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Walnüsse grob hacken. Walnüsse, Thymian und Paniermehl in der Pfanne schwenkend
Thai-Curry mit Rind und Quinoa
Das Thai-Curry für 15 Minuten bei geschlossenem Deckel Quinoa und Thai-Curry auf Tellern anrichten und mit
Maki Inside-Out-Rolls
Sushi-Reis in einem Sieb mehrmals gründlich waschen, bis das Spülwasser klar ist. In einem Topf Reis
Ofenkartoffeln mit Feta-Käse an Wallnuss-Orangendressing auf gemischtem Salat
und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse Orangenfilets und Salat auf Tellern anrichten und mit Walnüssen
Thai-Salat mit Vemondo veganem Hack
Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Limetten mit heißem Wasser waschen, trocken reiben, Schale
Gemüse-Thai-Curry mit Jasminreis und frischem Koriander
Thai-Curry mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und ggf. Reis auf Teller verteilen, Thai-Curry und Gemüse dazu