Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
In einem Topf den Reis mit 700 ml Salzwasser zum Kochen . köcheln.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
mit 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 15 Min Das Fleisch in Alufolie schlagen und ca. 5 Min. ruhen
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min . köcheln.
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Deckel köcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen.
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
in die gefettete Springform geben und für ca. 30 Min Carrot-Cake vorsichtig aus dem Ofen nehmen, ca. 60 Min
Flanksteak mit Gin Marinade
Rohrzucker, Senf, Olivenöl, Pfeffer, Senfsaat und Gin Nach dem Garen das Fleisch 5-7 Minuten ruhen lassen
Königinpasteten mit Ragout fin
Für das Ragout Fin das Kalbfleisch unter fließendem Aufkochen lassen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln
Chili sin Carne
Wasser mit einer Prise Salz für 15 Minuten mit Deckel köcheln Für 10 Minuten köcheln lassen.
Gin Tonic Eis
100 ml Wasser mit Puderzucker und Limettensaft und Gin Nach Belieben um kleine Minz- oder Basilikumblätter
Gin Basil Smash
zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken. Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
Fish and chips
Zugedeckt 30 Min. quellen lassen. Anschließend mit Öl vermengen und im Ofen ca. 25 Min
Himbeer-Gin-Tonic
mit Wasser auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 2 Min . köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas dickflüssig
Chili Sin Carne
Mit Rotwein ablöschen und ca. 5 Min. köcheln, bis der Chili Sin Carne für ca. 60 Min. kochen lassen.
Gin-Tonic-Sorbet
Wasser hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 5 Min Basilikumblätter, Limettensaft, Gin und Tonic Water
Apfel-Gin-Tonic
Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin darübergießen Apfel-Gin-Tonic mit Apfelscheibe und Thymian servieren
Longdrink mit Schwarzwald Gin
Longdrink-Gläser jeweils 4 cl Schwarzwald Refresh Sommer Gin Die Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
Hot and Spicy
aufkochen und zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 10 Min Tipp: Für Kinder ist die Gewürzmilch auch ohne Rum
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Anschließend ca. 12–15 Min. auf mittlerer Stufe weich köcheln.