Herbstliches Omelette mit Spitzkohl und Pilzen
Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen, äußere Blätter Omelette wenden und in die Mitte mit einem Viertel vom Spitzkohl
Gemüsemaultaschen mit Spitzkohl, Rotweinschalotten & Pumpernickelbröseln
Spitzkohl waschen, halbieren, Strunk entfernen, quer Maultaschen und Spitzkohl auf Tellern anrichten und
Putenbrust mit fruchtigem Spitzkohl und Süßkartoffel
Spitzkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und Süßkartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm große
Nudeln mit Räucherlachs in Spitzkohl-Senfsoße
Lachs und Crème fraîche zum Spitzkohl geben und weitere Im großen Topf Pasta mit der Sauce mischen, falls notwendig
Rehmedaillons mit Rotweinsauce und Schupfnudeln
Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen, Schupfnudeln Reh-Medaillons mit Rotweinsauce und Schupfnudeln auf
Kraut-Schupfnudeln mit Zwiebeln
Schupfnudeln und zugeben und zusammen weitere ca. 5 Kraut-Schupfnudel auf Tellern anrichten und mit geschmelzten
Schupfnudeln mit Spinat-Sauce
gleichen Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Schupfnudeln Schupfnudeln in die Pfanne geben und mit Spinat-Sauce
Reh-Medaillons mit Schupfnudeln
Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen, Schupfnudeln Schupfnudeln mit Champignonsauce dazugeben, mit Petersilie
Kasseler mit Sauerkraut und Schupfnudeln
2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und die Schupfnudeln Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kasseler auf Teller
Sauerbraten mit Klößen
Für die Klöße die Semmeln in Würfel schneiden und mit Etwa 1,8 L gesalzenes Wasser in einem großen Topf auf-kochen
Klöße selber machen
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Für 15-20 Minuten gar ziehen lassen, bis die Klöße
Thüringer Klöße
mittig 1–2 Brötchenwürfel daraufgeben und zu runden Klößen Klöße hineingeben und zugedeckt ca. 20 Min. gar ziehen
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Gemüse aus dem Ofen holen und in der Pfanne mit Schupfnudeln Schupfnudel-Gemüse-Pfanne mit Rostbratwürstchen auf
Kalbsfilet Tonnato mit krossen Kapern
Stufe erhitzen und trockene Kapern darin ca. 2 Min. kross Kalbsfilet Tonnato mit krossen Kapern bestreut servieren
Garnelentoast mit Aioli und krossen Kapern
Kapern im heißen Fett ca. 2 Min. kross und goldbraun fein hacken. 4 Scheiben Bauernbrot halbieren und kross
Tortelloni mit krossem Schinken und Rucola
mittlerer Stufe erhitzen und Speckstreifen ca. 3–4 Min. kross
Gnocchi auf Rahmkohlrabi mit krossem Quinoa
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und
Tacos mit Avocado und krossem Rosenkohl
verteilen und im Ofen ca. 20–25 Min. goldbraun und kross Tacos mit krossem Rosenkohl und Avocado mit etwas vom
Knuspriger Kabeljau mit Kartoffelspalten und Spitzkohl-Slaw
Spitzkohl halbieren, äußere Blätter und Strunk entfernen Spitzkohl-Slaw abschmecken und auf Tellern verteilt
Mini-Quetschkartoffeln mit Landjägern auf rahmigem Spitzkohl
Spitzkohl waschen, ggf. die äußeren Blätter entfernen Sahne unter den Spitzkohl rühren, abschmecken und auf
Putenschnitzel mit Pilzen und Kräuter-Schupfnudeln
) formen, 1 cm breite Scheiben abschneiden und zu Schupfnudeln Schupfnudeln im restlichen Öl bei mittlerer Hitze rundherum
Rahm-Schupfnudeln mit Apfel-Sauerkraut
Schlagsahne zu den Schupfnudeln geben und einmal kurz Rahm-Schupfnudeln und Apfel-Sauerkraut jeweils mit
Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Apfelmus
Schupfnudeln mit Sahne ablöschen und aufkochen. Gebratene Schupfnudeln abschmecken und mit Apfelmus