Aquafaba Mousse au Chocolate
Mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 10 Min. In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Sieden bringen.
Rote-Linsen-Dal mit Reis
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch darin ca. 2 Min. farblos
Bohnensalat mit Ei
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 5–6 Min. bissfest Eier im kochenden Bohnenwasser ca. 10 Min. hart kochen
Linsen-Dal mit Reis
mit Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. anbraten. und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Russische Eier pikant
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Teigschiffe mit Ei auf georgische Art
Nach 15 Min. jeweils 1 Ei in die Mitte der Teigfladen geben und nochmals ca. 5 Min. backen.
Flat Breads mit Lachs und Avocado
In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Seiten je ca. 2 Min. goldbraun ausbacken.
Salat mit Feta und gekochten Eiern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
. 15 Min. weich garen. Nach ca. 5 Min.
Ingwer-Hackbällchen mit gebratenem Eier-Reis
und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 12 Min. garen Aus der Hackfleischmasse ca. 3 cm große Bällchen formen
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen.
Low-Carb-Hähnchenburger mit Salat und Balsamicozwiebeln
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 5 Min. dünsten. 1 Prise Zucker und
Eier-Muffins mit Feta und Spinat
Spinat mit Zwiebeln darin ca. 3 Min dünsten. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika
Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm salzen und pfeffern und im Öl ca. 4 Min. braten.
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
In einer Schüssel Mehl und 25 g Zucker mischen. . 3 Eier einzeln nach und nach gründlich unter den
Kidneybohnen-Mais-Salat mit Avocado
Bohnen und Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen In einer Schüssel alles mit 3 TL Limettensaft, Olivenöl
Nudelsalat im Glas
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Nudeln darin ca. 9 Min. bissfest garen.
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Klare Brühe mit Flädlestreifen
Stufe schmelzen und darin 2 dünne Omeletts ca. 1–2 . 2 Min. garen.
Original spanischer Flan
und ca. 2 Min. goldbraun karamellisieren. Eine Auflaufform ca. 1 cm hoch mit heißem Wasser füllen
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Zwiebel darin ca. 2 Min. andünsten. Wasser dazugeben und alles ca. 8 Min. auf niedriger
Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish
EL Gurkenwasser und 1 EL Öl vermischen und mit Salz darin ca. 3–4 Min. langsam stocken lassen.