Flammkuchen Elsässer Art
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu , Zwiebel und Schinkenwürfel ca. 2 Min. anbraten.
Forelle Müllerin Art
mit Backpapier belegtes Blech geben und im Backofen ca In zwei großen Pfannen jeweils 2 EL Öl auf mittlerer
Arme Ritter mit Himbeermarmelade
Brioche in ca. 2–3 cm dicke Scheiben schneiden. Für ca. 1–2 Sekunden Brioche-Scheiben jeweils zuerst
Karamell Bars mit Salzbrezeln
Auf einem Backblech mit Backpapier im Ofen ca. 10–15 In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen.
Arme Ritter mit Banane
Für ca. 1–2 Sekunden die Toastbrotscheiben jeweils schmelzen und Toastbrotscheiben jeweils von jeder Seite ca
Thunfischsalat „mexikanischer Art“ mit Baguette
Baguette im Ofen ca. 8 Min. kross aufbacken. Ofen nehmen und mit Thunfischsalat „mexikanischer Art
Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat
Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. Mit Zwiebeln, Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker
Hähnchen-Fajita mexikanische Art
Kidneybohnen und Mais abschütten. (für 2 bzw. 8 Personen entsprechend weniger oder mehr
Schweinemedaillons Berliner Art mit Kartoffelpüree
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In der gleichen Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe
Herzhafte Arme Ritter mit Pflaumenchutney
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pflaumen mit Zwiebeln darin ca. 2–3 Min. anbraten.
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. garen. Leberscheiben im heißen Öl ca. 3–4 Min. rundherum anbraten
Teigschiffe mit Ei auf georgische Art
Anschließend Mehl, Salz, Milch und Öl zugeben und zu Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Std. gehen
Rabanadas – Arme Ritter mit Portwein
Baguette schräg in ca. 2 cm dünne Scheiben schneiden und Scheiben jeweils für ca. 1–2 Sekunden zuerst in
Seelachs nach Art Bordelaise mit Püree
Fisch im Ofen für ca. 15 Min. backen. Min./100 °C/Stufe 1 garen.
Saibling Müllerin Art mit Salzkartoffeln
. 25 Min. weich garen. In einer großen Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und 2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
und die Hälfte des Knoblauchs darin ca. 1 Min. farblos Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
und die Hälfte des Knoblauchs darin ca. 1 Min. farblos Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
In einem Topf etwa 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Pute marokkanischer Art mit Paprika und Zitronencouscous
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Ras el Hanout und Salz Indes in einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Im Bratensatz des Topfs 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Schweinenackensteak Art Fajita mit Pasta und Paprikagemüse
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Alcatra (geschmortes Rindfleisch auf portugiesische Art)
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Speck, Knoblauch und Zwiebeln darin ca. 3 Min. glasig
Rote-Linsen-Dal
des Kurkumas und 1/3 der Butter zugeben und ca. 10 Kreuzkümmel, Garam Masala und Chiliflocken hinzufügen und ca