Coq au vin
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen
Hot and Spicy
Gewürze aufkochen und zugedeckt auf kleiner Stufe ca In 4 Gläser füllen, je 20 ml Rum zugießen.
Veganer Flammkuchen nach Elsässer Art mit Vemondo Reibegenuss
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu Flammkuchen im Ofen nacheinander ca. 8 Min. knusprig
Rote-Linsen-Dal mit Reis
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch darin ca. 2 Min. farblos
Loup de mer grillen
Eier in 10 Minuten hart kochen, abgießen, kalt abschrecken Einige Tropfen Öl auf ein Stück Küchenpapier geben
Coq au vin mit Weißwein
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo
In einem Topf ca. 3 l Wasser zum Kochen bringen. In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
, Pfeffer und Thymian mit 1 EL Öl mischen, das Fleisch Frühlingszwiebeln darin mit 1 TL Zucker ca. 2 Min.
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
verteilen und für ca. 15–18 Min. im Ofen backen. In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen
Eier im Glas mit Avocado und Rote Bete
Die Eier ca. 3-4 Minuten lang pochieren, aus dem Kochwasser Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln , Karotten und Chili darin ca. 2 Min. anbraten.
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Zwiebel darin ca. 2 Min. andünsten. Putenstreifen abtropfen, im heißen Öl ca. 7 Min. rundherum
One-Pot-Minestrone alla Genovese
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zum Kochen bringen Penne darin ca. 9 Min. weich garen und anschließend
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, 1 EL Essig, Öl,
Pak Choi Gemüsepfanne
Zwiebeln in Öl andünsten, Tomatenmark dazu geben und Dann alles Gemüse dazu geben und ca.10 min andünsten
Rouladen m. Kürbisfüllung
Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten. Dazu gab es bei uns Kürbispürree & Salat.
Amras Ki Boti
Die Hälfte vom Öl in einem großen Topf bei mittlerer garen bis es zart ist. (45-90 Minuten je nach Stückgröße
Spaghetti aglio e olio
Jetzt die Nudeln, den Parmesan und ca 100ml vom Nudelwasser Um eine schöne Bindung zu bekommen alles für ca 10