Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten
Bolo de Rolo
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 170°C Ober/Unterhitze Das Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
Cocktail: Joy of love
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in den Shaker geben und schütteln. Dann ins Crushed Ice gefüllte Glas abseihen
Hirse-Mais-Pfannkuchen mit süßer Füllung
Hirseflocken mit 150 ml (bei Zubereitung für 4 Personen einem Pürierstab zu einem glatten Teig verarbeiten. 10
Strammer Max mit Salat
Im Backofen bei 200 Grad (Umluft) 5 Min. überbacken Schichtsalat 1–2 Std. durchziehen lassen.
Eier pochiert
In einem Topf bei starker Hitze unter Rühren zusammenfallen Senf unter den Spinat rühren und mit Salz, Pfeffer
Süßer Flammkuchen vom Grill mit nutella®
Grill mit Pizzastein 10–15 Minuten vorheizen (ca. 300 °C).
Salat à la Nizza
Eier im kochenden Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, Je Seite ca. 30 Sekunden braten.
Mangoldgemüse mit gerösteten Nüssen & Ei
Anschließend die Stiele schräg in ca. 3 cm lange Stücke Die Blätter in größere Stücke (ca. 5 cm) schneiden.
Baguette mit Brotaufstrich „Ei“
Baguette im Ofen ca. 8 Min. kross aufbacken. Anschließend Baguette vorsichtig aus dem Ofen nehmen
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Avocado halbieren, Kern entfernen, mit einem Löffel
Falscher Hase mit Ei im Blätterteig
Dabei einen ca. 10 cm breiten Rand frei lassen. Ofen ca. 50 Min. goldbraun backen.
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Eiern
Kartoffel-Spinat-Auflauf im Ofen ca. 35 Min. backen und weitere ca. 10 Min. im Ofen backen.
Coq au vin mit Weißwein
Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und statt einem Huhn zubereitet wird und daher voller
Avocado-Ei-Stulle
Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen, weiße und grüne Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Babas au café mit Birnenschmand
150 ml Wasser aufkochen und ca. 3–4 Min. köcheln lassen Babas im Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen.
Frühstückswrap mit Ei und Schinken
Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen Mit einem Pfannenwender die Eiermasse ca. 4 Min. durch
Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
. 2 Min. rösten. Jeweils auf einer Seite mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben