Mozzarella abgießen und in grobe Stücke zupfen. Mit Mozzarella, Zwiebeln und Petersilie belegen und
Mozzarella trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Stifte Mozzarella-Sticks bis zum Frittieren tiefkühlen.
Mozzarella trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Scheiben Mozzarella-Taler bis zum Frittieren tiefkühlen.
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Ofen auf
Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mandeln ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel
Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln
Ein Stück Alufolie zurechtschneiden (20 x 30 cm). Schafskäse in 18 Würfel teilen und auf die Alufolie
portionieren, mit Erdbeersalat anrichten und mit Minze garniert
verstreichen, Lamm darauf verteilen und mit Haselnüssen garnieren Marinierte Lammfilets auf Hummus mit Baguette servieren
Marinierte Tofuscheiben abtropfen lassen und auf dem Marinierten Tofu mit Basilikum servieren.
Mozzarella abtropfen lassen, in grobe Stücke reißen Mit Basilikum garnieren.
Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls würfeln. Feldsalat mit Mango und Mozzarella anrichten, Dressing
Mozzarella würfeln. Mozzarella ist ein guter Eiweißlieferant und eignet
Mozzarella in die Soße geben und verrühren. Mit Basilikum garnieren und zu Pasta servieren.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren, 1 halbierte Tomate auf den Mozzarella
Mozzarella abtropfen lassen und mit den Händen grob Melonenscheiben und Mozzarella darin ca. 5 Min. marinieren
Mozzarella abtropfen lassen und in 8 dünne Scheiben Unterseiten mit Tomaten und Mozzarella belegen.
Mozzarella-Kugeln aus der Molke nehmen, 2 EL Molke , vorsichtig mit dem Salat vermengen und ½ Stunde marinieren