Eiweiß mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 3–4 Min Weitere ca. 8–10 Min. weiterschlagen, bis die Masse
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Ringe Salzwasser geben und zugedeckt ca. 12 Min. garen.
Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min Im Backofen ca. 10–12 Min. backen.
Blumen aus, die so groß sind, dass sie über eine Mini-Muffinform Fette die Mini-Muffinform auf der Rückseite mit Backtrennspray
Risi e Bisi auf tiefen Tellern anrichten und mit Basilikum Tipp: Risi e Bisi sollte keinesfalls zu fest sein.
Die Steaks von jeder Seite 2 min anbraten Den Ofen in der Zeit vorheizen 200°C O /Unterhitze. 10 min in
Für den Minzsirup Minze waschen, trocken schütteln Für den Minz-Julep Glas mit Crushed Ice füllen, mit
und Salz und Pfeffer marinieren und im Ofen ca. 25 Min Minze zum Joghurt in den Becher geben und mit 2 TL
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 20 Min Auf kleiner Stufe ca. 5 Min. köcheln lassen.
Im Ofen ca. 30 Min. garen. Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 10 Min. weich garen
Paniermehl darin ca. 2 Min. goldbraun rösten. Zwiebel mit Pfifferlingen ca. 5 Min. anbraten.
Knoblauch-Sojaghurt darübergeben und Grillgemüse-Döner Für einen pikanten Geschmack den Gemüse-Döner mit Chiliflocken
In das Mehl alle Zutaten bis auf Wasser vermengen und nach und nach Wasser zugeben bis ein geschmeidiger
Grafschafter Rübenkraut und 6 EL Rosinen hinzufügen und 30 min Süß, sauer, salzig, ein Fest für die Sinne.
mit Salz und Pfeffer würzen, Lorbeer, Piment und Minze hineingeben und für 15-20 Min. backen.
Eiswürfel in Gläser verteilen, Sirup, Wasser, Minze Wenn Ihnen der Zitrus-Minz-Switchel schmeckt, probieren
Fischfilet mit Öl einpinseln und pfeffern. Auf jeder Seite 4 Minuten braten. Mit Estragon und Salz bestreut
Minze waschen und trocken schütteln. auf niedrigster Stufe ca. 5 Min. ziehen lassen.
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen In einem hohen Gefäß Mango, Zitronensaft, Minze und
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Tipp: Die Zitronen-Minz-Marinade schmeckt auch als