Spicy-Harissa-Waffeln
Jeweils eine Schöpfkelle Teig in der Form verteilen und Spicy-Harissa-Waffeln
Müslibrötchen mit Käse und Speck
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen
Steaks mit Pilzrahmsauce und Rösti
Steaks waschen, trocken tupfen und halbieren. Steaks darauf anrichten und mit Petersilie bestreut
Dinkel-Speck-Brot
Inzwischen Speck mit 1 EL Dinkelmehl mischen. Teig auf wenig Mehl nochmals durchkneten, dabei Speck
Steaks mit Kartoffeln und Röstkarotten
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks pfeffern und in Alufolie eingewickelt ca. 10
Wassermelonen-Eis am Stiel
In Eis-am Stiel-Förmchen (à ca. 80–100 ml) gießen, Stiele hineinstecken und im Gefrierschrank mind. 5
Brötchen mit Spiegelei und Speck
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck Spiegeleier auf den Speck geben und mit Schnittlauch
Feldsalat mit Birnen-Speck
Feldsalat waschen, abtropfen und säubern. Schinkenwürfel ohne Fettzugabe rösten und zur Seite stellen
Wirsing-Speck-Brot
Speck und Öl zugeben und 5 Min. Wirsing-Speck-Brot im Ofen ca. 40 Min. backen.
Salzkaramell-Eis am Stiel
Für das Salzkaramell Zucker mit Butter in eine Pfanne geben und zusammen aufkochen. Bei kleiner Flamme
Spiegelei im Toast mit Speck
Pfanne bei hoher Stufe erhitzen und Speck ca. 3 Min Speck aus der Pfanne nehmen.
Steak auf marinierten Tomaten
Steak waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer Pfanne vom Herd nehmen und Steak zugedeckt ca. 5 Min
Steak frites mit Kräuterbutter
Steaks zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen.
Blumenkohl-Speck Gratin
In einer Schüssel saure Sahne, Speck und Gouda verrühren Blumenkohl-Speck-Gratin vorsichtig aus dem Ofen nehmen
