Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
Auf einem Backblech mit Backpapier Karotten mit Olivenöl Karotten aus dem Ofen nehmen, salzen und mit Salat
Gefüllte Tomaten mit pikantem Karotten-Salat
Derweil Karotten und Zucchini waschen, Karotten schälen und 1–2 EL Essig dazugeben und ca. weitere 2 Min. braten
Schweinegeschnetzeltes mit Birne und Karotten-Pastinaken-Puffer
Karotten und Pastinaken waschen, schälen, Enden entfernen In einer Schüssel die Hälfte der Petersilie, Karotten
Gefüllte Paprika auf cremigen Graupen mit Karotten
Karotten waschen, schälen, längs vierteln und in Würfel
Miso-Ramen mit mariniertem Tofu
Tofu in kleine Würfel schneiden, mit der angedrückten Knoblauchzehe, 3 EL Sojasauce, 1 TL Sriracha,
Rührei mit Käse
Basilikum waschen, trocken tupfen und in grobe Stücke zupfen. Parmesan fein reiben. Eier in eine Schüssel
Tafelspitz Braten
Zum Schluss noch die Gewürze hinzugeben und den Braten Den Braten hin und wieder mit der Fleischgabel wenden
Käse-Omelette
Eier in eine Schüssel aufschlagen, sorgfältig mit der Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Mehlsuppe mit Käse
Die Butter in einem Topf zerlassen. Das Weizenmehl hineingeben und mit einem Schneebesen glattrühren
Saure Kohlrouladen
Den Weißkohl mit einem scharfen Messer am Strunk einritzen und ausstechen. Wasser in einem hohen Topf
Braten mit Wachsbohnensalat
Die Wachsbohnen von den Enden befreien und je nach Größe halbieren oder dritteln. In kochendem Salzwasser
Burek mit Käse
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Backform einfetten. Ein Blatt Yufka-Teig
Käse-Birnenkuchen
Für die Streusel das Mehl mit den Nüssen, dem Zucker, der Butter und dem Salz in einer Rührschüssel
Red Kiss
Limetten heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einem Topf
Saures Rindfleisch
Die Käferbohnen am Vortag in lauwarmem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen im Einweichwasser
Vegane Currywurst mit Cola, Orange und Curly Fries
Orangen waschen, ca. 1 EL Schale fein abreiben und
Ofengeröstetes Karotten-Fenchel-Gemüse mit Dattelcouscous und Pistazien
Karotten gründlich waschen, Enden entfernen und längs Orangen-Lauch-Mischung auf dem Gemüse anrichten und
Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango
Von jeder Seite ca. 2–3 Min. knusprig braten. hohen Gefäß übrige Mango mit Avocado pürieren, mit saurer
Orientalische Quinoa-Karotten-Frikadellen mit Kräuter-Skyr
Karotten waschen, schälen und fein raspeln. In einer Schüssel restliche Karotten mit Quinoa, Ei