Braten mit Wachsbohnensalat
Die Wachsbohnen von den Enden befreien und je nach Größe halbieren oder dritteln. In kochendem Salzwasser
Mittag Rahmspinat mit Bratei
Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch kurz braten kleinen Pfanne Bratmargarine erhitzen und die Eier braten
Gebratene Pilze
hohen Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin glasig anbraten Die Pilze unter ständigem Rühren 10-15 Minuten braten
Braune Grundsauce
Soll die Grundsauce für Braten oder Rouladen verwendet Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Speiseöl anbraten
Gekörnte Brühe Grundrezept
Zunächst das Gemüse (5 Möhren, 3 Zwiebeln, 1/2 Knollensellerie, 2 Zehen Knoblauch, 1 Stange Lauch, 1/
Kartoffel- Brokkoli-Gratin mit Lachsfilet
Kartoffeln und Brokkoli in eine flache Auflaufform schichten. Aus Butter, Mehl und Sahne eine Béchamelsoße
Tafelspitz Braten
Rapsöl in einem Bräter erhitzen und den Tafelspitz von allen Seiten scharf anbraten.
Vegetarischer Braten
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier
Tagliatelle mit Spinat-Ricottasauce und gebratenen Tigergarnelen
erhitzen und die Tigergarnelen mit etwas Zitronensaft braten
Schüttelgurken gemacht (Gurken eigene Ernte)
Alles in einen Eimer geben mit Deckel. 3 Tage gut durchschütteln, im Kühlschrank aufbewahren. Hervorragender
Veganer Braten aus Nüssen
Dinkelmehl über das Gemüse streuen und Brühe langsam Aus der Masse einen Braten formen und in eine Kastenform
Cordon-bleu-Braten
Braten in der Mitte mit Schinken belegen. Cordon-bleu-Braten mit Küchengarn befestigen.
Veganer Braten aus Linsen & Nüssen
/Anbratstufe braten. Linsen und heiße Brühe zugeben und 20 Min./100 °C/Stufe
Veganer Wellington-Braten mit Feldsalat
Die Rote Bete in einem Sieb abtropfen lassen. Rote Bete auf die Füllung geben und mit übrigen Pilzen
Rosenkohl-Gratin
beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett knusprig braten Das Gratin bei 180°C Ober-/Unterhitze für 15 Minuten
Gebratener Kalbsrücken
In einem Bräter das Öl erhitzen und das Gemüse, die Braten aus dem Ofen nehmen und warm halten.
Gebratener Reis
Unter Rühren braten, bis der Reis heiß ist. Gebratenen Reis mit der Sauce, gehackten Erdnüssen
Gebratenes Lachsfilet
erhitzen und den Lachs darin rundherum etwa 4-5 Minuten braten Den gebratenen Lachs mit der Birnensalsa und den Süßkartoffelchips
Gebratene Forellen
Bratfett beträufeln, bis der Fisch eine knusprig-braune Backen statt braten: Probieren Sie auch unser Rezept