Gorgonzola-Spinat-Soße
. von Rinde befreien, grob zerkleinern und in die Soße und zu Pasta servieren.
Currywurst-Rezept mit Soße
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Wurst darin ca. 5 Min. rundherum goldbraun anbraten
Vegane Rösti mit Rahmchampignons
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe Fertige Rösti im Backofen warm halten.
Steaks mit Pilzrahmsauce und Rösti
Karotten und Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen
Hot Cross Buns
Teig in ca. 5 cm große Kugeln formen und mit etwas ca. 30 Min. ruhen lassen, bis sie fast doppelt so groß
Helle Soße selber machen
Einen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, Butter darin schmelzen lassen. Mehl darübersieben und unter
Dunkle Soße selber machen
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen. Zwiebel darin
Pasta alla Moti's mit getrockneten Pilzen und Hähnchenbrustfile
Die gewürfelten Filets in einem großen Topf mit etwas
Rosé Tonic
Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Limette heiß waschen und 2–3 dünne Scheiben
Spaghetti mit Thunfisch-Soße dazu Kopfsalat und Schnibbelbohnen-Salat
Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen ( ich nehme dafür immer daß Öl vom Thunfisch, das von
Gnocchi-Salat mit Honig-Tomaten und Pesto aus Rucola
Gemüse, Gnocchi und Pesto in der Auflaufform vermengen anrichten und Gnocchi-Salat mit Honig-Tomaten und Pesto
Pesto-Hähnchen mit Tomaten-Röstkartoffel-Salat und Parmesan
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in ca. 0,5 cm große Für das Pesto Petersilie waschen, trocken schütteln
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
Zum Servieren Salzcracker mit Rote-Bete-Pesto bestreichen Cracker mit Rote-Bete-Pesto und Parmesanhobeln bis
Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen
jeweils mit 1 EL Frischkäse bestreichen und 1 TL Pesto
Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
jeweils mit 1 EL Frischkäse bestreichen und 1 TL Pesto
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Tropfnasse Spaghetti sofort im Topf mit rotem Mandel-Pesto Wenn das Pesto zu trocken ist, nach Belieben etwas
Räucherforelle mit Pasta
Die Tagliatelle in ausreichend Wasser nach Packungsanleitung kochen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln
Pasta-Kuchen
diese vollständig von Soße gefüllt werden. Pasta Kuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen
Trüffel mit Pasta
Für die Pasta einen großen Topf mit Wasser zum Kochen Pasta auf vier Tellern anrichten.
