Schinken-Käse-Brot mit Tomate
Krustenbrot in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Brote jeweils mit etwas Butter bestreichen und mit
Gefüllte Eier mit Thunfisch
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.
Spaghetti mit Tomaten-BBQ-Sauce, krossem Speck, Parmesan und Paranüssen
Auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. köcheln. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen.
Linsen-Bowl mit geschmorter Aubergine
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. , 1 EL Zitronensaft und Chili verrühren.
One-Pot-Kokoscurry mit Zitronengras und Kichererbsen
. 3 Min. anbraten. Kichererbsen und Bohnen in den Topf geben und ca. 1
St. Martinsbrezel oder Stutenkerl
Für die Brezeln Teigportionen zu Strängen (ca. 60 cm ca. 25–30 Min., Brezeln ca. 20–25 Min.
One-Pot-Spaghetti-Arrabiata
Mit Weißwein ablöschen und ca. 2 Min. einkochen lassen Topf mit gehackten Tomaten und ca. 1 l Salzwasser auffüllen
Rührei mit geräuchertem Lachs und Avocado-Brot
Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen
Feta in Haselnuss mit Roter Bete und Nektarine
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Feta darin rundherum ca. 4–5 Min. anbraten.
Boston Cream Pie
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. 4 Eier trennen Eigelb unterrühren. 60 g Mehl, 60 g Stärke und Backpulver
Buchweizen-Buddha-Bowl
Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm große Würfel Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 15 Min. weich garen
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Zutaten darin ca. 3 Min. unter Rühren anschwitzen. . 3–4 Min. goldbraun und knusprig anbraten.
Fruchtige Frühstücks-Bowl mit Cranberry-Joghurt
Auf 4 Bowls verteilen. Tipp: Je nach Saison eignen sich als Früchte auch gut
Veganer Hot Dog mit Apfelsauerkraut
In einem Topf 1 EL Öl erhitzen und Apfelwürfel ca. 2–3 Min. anschwitzen.
Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
Rote Bete abtropfen lassen und in hauchdünne Scheiben Blutorange, Orange und Rote-Bete-Scheiben auf einem
Körniger Frischkäse mit Pfirsich und Roggen-Brot
Pfirsiche waschen, halbieren, Kerne entfernen und in ca . 0,5 cm große Stücke würfeln.
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
. 2–3 Min. goldbraun rösten. Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Basilikum-Öl
So viel Öl angießen, dass alles damit bedeckt ist. Öl in eine saubere, trockene Flasche füllen.
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme
Die Brotscheiben gleichmäßig mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und servieren. Viel Freude beim Genießen