Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
In der Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. von jeder Seite ca. 1 Min. scharf anbraten.
Blattsalat mit Oliven, Serrano-Schinken und Basilikum-Brot
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. . 5–7 Min. goldbraun rösten.
Vegane Rote Grütze mit Vanillecreme
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren In einer Schüssel Stärke mit 4 EL Kirschsaft glatt
Belegtes Brot mit Butter und Schinken
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen ziehen. Die Brotscheiben mit Butter
One Pot Pasta mit Thunfisch
Zwiebel mit Zucchini darin ca. 2 Min. anbraten. Auf mittlerer Stufe ca. 13 Min. garen.
Fusilli à la Caprese
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und
Belegte Brote mit Krustenbraten
Gewürzgurken fein würfeln und in einer Schüssel mit Senf, Mayonnaise und Schmand verrühren. Mit Salz
Belegte Brote mit Frischkäse und geräuchertem Lachs
Zitrone heiß waschen, halbieren und in 8 Spalten schneiden Brote mit Frischkäse bestreichen und mit jeweils einer
Rote Gemüsesuppe mit Knabbertopping
grob gewürfeltes Gemüse darin ca. 5–6 Min. anbraten . 15–20 Min. köcheln.
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
Im Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
Vegane Cheesecake-Bowl mit Mandarine, Heidelbeeren und Cookies
EL Zitronensaft, 3 EL Mandarinenflüssigkeit und Vanillinzucker und für ca. 20 Min. backen.
One Pot Pasta Bolognese
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Spaghetti in den One Pot geben und ca. 9 Min. al dente
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen In einer Schüssel 2 EL Öl, Essig und 4 EL Rote-Bete-Saft
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In einer Schüssel 1 EL Speisestärke mit 5 EL Schlagsahne
Beeren-Smoothie-Bowl
Einen Tag oder ca. 4 Std. vor der Zubereitung Bananen Jeweils mit 1/4 der Himbeeren, Heidelbeeren, Chia-Samen
Winter-Bowl mit Hasselback-Kartoffeln und Kürbisstampf
Kartoffeln mit 3 EL Öl einreiben, mit dem Fächer nach In einem weiteren Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen
Kartoffelbrötchen mit 4 selbstgemachten Aufstrichen
EL Olivenöl und je 1 Prise Cayennepfeffer, Salz und EL Olivenöl und 1 Prise Pfeffer.
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
In einem Topf 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
. 2 Min. rösten. In einer Schüssel süßen Senf mit 3 EL Olivenöl, Balsamico
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
. 1 cm Abstand ein-, aber nicht durchschneiden. marinieren und im Ofen ca. 25 Min. rösten.
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und 2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer