Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und beiseitestellen. Den Bacon in einer Pfanne kross anbraten
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Bacon in Streifen schneiden. Raclette-Gerät
und Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit Speck dem Ofen nehmen und Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Speck
Mit Mehl bestäuben und 1 Min. unter Rühren anschwitzen Gulasch und Speck-Rosenkohl abschmecken.
Speck in Scheiben schneiden. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Speck darin
Mit Mehl bestäuben, glatt rühren und ca. 1 Min. rösten Mit Speck, Croûtons und Schnittlauchröllchen bestreuen
Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben
Für den Rühr-Tofu den Seidentofu mit Kurkuma, etwas Die Tofubrösel und die Schalotte darin unter Rühren
Die Steaks kurz und scharf mit dem Knoblauch und dem Das Steak mit der Sosse auf vorgeheizten Tellern servieren
tropfnass in die Pfanne geben und mit der Kräuterbutter, Speck
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und waschen. Baconscheiben halbieren
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spinat waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Kürbis schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis grob
Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen Die fertige Quiche aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen
Flüssigkeit fast ganz verdampft ist, dabei regelmäßig rühren
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek beides im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sek
Spargel leicht schräg in Stücke schneiden. Spargel mit krossem Speck auf Teller anrichten.
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
in tiefe Teller verteilen und mit kross gebratenem Speck
Küchenkrepp beiseitelegen und Vorgang wiederholen, bis der Speck Spätzle mit den Speck vermengen, auf Teller verteilen
Weißkohl halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und quer in sehr feine Streifen schneiden.