Rote-Bete-Ziegenkäse-Tarte
1–2 cm große Würfel schneiden, Ziegenkäserolle in ca mittlerer bis starker Hitze ca. 8 Min. goldbraun anrösten
Reuben-Sandwich mit Kasseler und Sauerkraut
waschen, trocken tupfen und in Alufolie gewickelt ca Die belegten Brote im oberen Drittel des Ofens ca.
Rote-Bete-Apfel-Salat
Rote Bete in einem Küchensieb abtropfen lassen und Pfanne Walnüsse fettfrei bei mittlerer Stufe für ca
Biskuitrolle mit Espresso-Creme und Clementinen
(ca. , Ecke abschneiden und Biskuitrolle mit Tupfen versehen
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
Reis zugeben und ca. 1–2 Min. mitrösten. Pfanne vom Herd nehmen und Seeteufel ca. 2 Min. ruhen
Green Quinoa Bowl mit Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Enden Erbsen und Spargel im siedenden Wasser ca. 3 Min. kochen
Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln
und unter Wenden karamellisieren lassen. Mit Essig und Wein ablöschen, salzen, pfeffern und ca
Rote-Bete-Quinoa und Tofu
Rote Bete abgießen und klein würfeln. Rote-Bete-Quinoa nochmals abschmecken und auf Tellern
Feldsalat mit Roter Bete und Ziegenkäse
Rote Bete abtropfen lassen, halbieren und in dünne Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca
Rote-Bete-Gnocchi mit Walnusspesto
Rote Bete, Mehl, Grieß und Eigelb in die Schüssel geben Gnocchi portionsweise im siedendem Salzwasser ca. 4
Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusskäse
Rote Bete in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Tipp: Wer den erdigen Geschmack von roher Roter Bete
Nordischer Heringssalat mit Roter Bete
in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca Rote Bete ebenfalls abgießen und würfeln.
Hackbällchen mit Rote-Bete-Gemüse
Rote Bete abgießen und würfeln. Rote Bete und restliche Zwiebeln zugeben und nochmals
Marmorierte Rote-Bete-Suppe
mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel mit Apfel darin ca Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 10 Min
Miso-Ramen mit mariniertem Tofu
Zucker und 1 Prise Pfeffer in einen Gefrierbeutel geben Für die Miso-Tare den Ingwer schälen und fein reiben
Rote Bete-Feta-Salat
Rote Bete schälen, am besten mit Küchenhandschuhen, Fertige Rote Bete mit Meersalz salzen und auf dem Rucola
Tantanmen-Ramen mit veganem Hack
Die Pak-Choi-Blätter ca. 1 Minute vor Ende der Garzeit und in die Brühe geben.
Rote-Bete-Topinambur-Suppe
Die Rote Bete in den anderen Topf geben. Rote Bete und Topinambur gar kochen (ca. 20-25 Minuten
Rote-Bete-Salat mit Trauben
Rote-Bete-Knollen schälen und grob raspeln. Zwei Drittel der Trauben unter den Salat heben, die
