Birnen-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
hellen Balsamicoessig, Olivenöl, Senf und Kräuter der mit Feldsalat, Walnüssen, Genießerblock und Himbeer-Vinaigrette
T-Bone Steak mit Chimichurri
Für das Chimichurri in einem hohen Gefäß Schalotte, T-Bone Steak in der heißen Pfanne ca. 5–6 Min. von
Schweinemedaillons mit Birnen-Kartoffelpüree an Rotwein-Schalotten und Thymian
Kartoffel-Birnen-Mix in ein Sieb abgießen, etwas abtropfen Schweinemedaillons, Kartoffel-Birnen-Püree und Rotweinschalotten
Senf-Hähnchen mit Spargel im Backofen
Im Ofen ca. 20 Min. garen. Senf-Hähnchen und Gemüse aus dem Backofen nehmen.
Hähnchen mit Dijon-Senf-Sauce
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Mit Sahne auffüllen und Sauce ca. 4 Min. dickflüssig
Kartoffel-Bohnen-Suppe mit Mandelpesto
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. und Zwiebeln und Kartoffeln darin ca. 2–3 Min. anschwitzen
Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
Wenn die Kartoffeln gar sind, diese mit einem Schaumlöffel Kartoffel-Pesto-Salat, Bohnen und Hähnchen auf Tellern
Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Kartoffeln in grobe Stücke würfeln. Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
Karotten schälen, Enden entfernen und alles in grobe Stücke Porree und Sahne zugeben und weitere ca. 5 Min. köcheln
Hähnchen-Sticks
Senf, Zitronenschale und Olivenöl verrühren. Sticks mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem heißen
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum Fertige T-Bone-Steaks aus dem Ofen nehmen und ca. 5
Steaks mit Kräuterbutter, Gemüse vom Kohlrabi und Fächer-Kartoffeln
Salzen, Sahne zugeben, ca. 2–3 Min. einköcheln und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Steaks vom Rinderfilet
Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Steaks darin rundherum ca. 2 Min. anbraten.
Beef and Beer Rinder-Gulasch mit Yorkshire Pudding
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Beef and Beer Rinder-Gulasch nochmals mit Salz, Pfeffer
Hähnchen-Sandwich mit Apfel-Senf-Chutney
Stufe erhitzen und Zwiebel mit Äpfeln darin ca. 2 Min Tipp: Für das Chutney kannst du auch Birnen verwenden
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank In einem hohen Gefäß Knoblauch, Eigelb, 1 TL Senf und
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Speck
und mit Speck und Zwiebeln vorsichtig vermengen. mit Speck auf Tellern verteilt servieren.
Rib-Eye-Steak mit Baguette
Steaks trocken tupfen, dünn mit Öl bestreichen. Mit dem Rub gleichmäßig einreiben und sanft ins Fleisch
Rib-Eye-Steak mit Pommes
Wenn die Erbsen gleichmäßig püriert sind, abschmecken Die Pommes Frites von beiden Seiten in Stärke wälzen
Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden Birnen waschen, halbieren, Stiel und Kerne entfernen
Leberkäse mit Paprika-Senf-Gemüse und Kartoffel-Zwiebel-Püree
Paprika und Senf zu den Zwiebeln geben und weitere Kartoffel-Zwiebel-Püree und Paprika-Senf-Gemüse auf
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 6 Min. bissfest Kartoffelpüree, Puten-Steaks und Tomaten-Bohnen-Salat
