Scharfes Fisch-Curry
Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, den Fisch
Frischer Bohnen-Basilikum-Salat mit Tomaten
Fleischtomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
Panzanella – Brotsalat mit Tomaten und frischem Kräuterdressing
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Petersilie, Basilikum und Rosmarin waschen, trocken tupfen
Tortelloni Caprese mit Tomatensugo und frischem Basilikum
Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL
Vegane Pizzaschnecken mit frischem Sojaghurt-Dip
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pizzateig dünn ausrollen, gleichmäßig mit Tomatensauce
Raclette mit Fleisch
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten rundherum goldbraun
Fleisch-Laucheintopf
Für den Eintopf das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden Fleisch-Lauch-Eintopf anrichten und servieren.
French Toast
Toastscheiben mit Ricotta bestreichen, mit Salz und Einen noch spezielleren Touch verleihen Sie dem French
Kirsch-Osterzopf
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe zerbröckeln, mit 1 EL Zucker
Syrische Ouzi
Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch pellen
Syrische Reispfanne
Zwiebeln pellen und fein würfeln. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben sowie den
Kirsch-Brownies
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form (rechteckig, 20 x30 cm) innen komplett mit Butter einreiben
French-Dressing
Essig in einer Schale mit Dijonsenf, Eigelb, Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen
Kirsch-Käsekuchen
Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker und kalte Butter mit den Knethaken eines Handrührgerätes zu einem glatten
Kirsch-Mandelkuchen
Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Mandelblättchen, 50 g Zucker und Zimt in einer Pfanne
Kirsch-Kaiserschmarrn
Kirschen in ein Sieb abgießen, dabei den Saft auffangen. In einer Schüssel 2 EL Saft mit Stärke glatt
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Kichererbsen und Rote Bete aus dem Ofen nehmen und auf dem Risotto
Karamellisierte Sesam-Kartoffeln auf Risotto
Zitronenabrieb, Parmesan und Crème fraîche unter das fertige Risotto Risotto mit karamellisiertem Gemüse anrichten.
Fenchel und Passionsfrucht auf Risotto mit Pinienkernen
Den Risotto unter Rühren ca. 20 Min. garen. Risotto auf Teller verteilen, Fenchel-Passionsfrucht-Gemüse
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
Rote-Bete-Risotto mit 100 ml Rote-Bete-Saft ablöschen Kräuter auf einen Teller geben, Seeteufel in den frischen
Spinat-Risotto mit gebratenem Seelachs
Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Fisch waschen und trocken tupfen.