Ouzo Spritz
Ouzo und 3 EL Zitronensaft darin shaken. Ein Glas mit Eis füllen und Ouzo in das Glas abseihen
Syrische Reispfanne
Zwiebeln pellen und fein würfeln. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben sowie den
Frische Brötchen
Hefeteig herstellen und 90min gehen lassen, dann Brötchen formen und 20 bis 25 min backen bei 220 Grad
Frische Weißbrot
ANLEITUNGEN: Milch erwärmen (lauwarm, nicht heiß!). Hefe und Zucker einrühren, ein paar Minuten warten
Frische Schnippelbohnensuppe
Pfeffer, Kräutersalz, Liebstöckel (im Sommer nehme ich frisches
Frisches Sesambrot
Glas Milch Zimmerwarm, 30 g. Zucker, Prise Salz und 6 g Trockenhefe mischen und 15 Min.stehen lassen.
Irisches Sodabrot
Mehl, Natron, Salz vermischen. Buttermilch langsam dazu, mit Gabel verrühren. Zu Teig verkneten, aber
"Waffeln" typisch norddeutsch
Butter mit Zucker u. Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nach u. nach unterrühren. Mehl mit Backpulver
Frisch gebackene Focaccia
Alle Zutaten in einer Schüssel und gut miteinander vermengen. Teig dann ca. 1 Std ruhen lassen. Dann
Serbische Bohnensuppe
Bohnen 8-12 Stunden in ausreichend Wasser einweichen lassen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein
Bayrischer Wurstsalat
Wurst aus der Pelle lösen, in dünne Scheiben und diese in dünne Streifen schneiden. Zwiebel halbieren
Zyprisches Stifado
Das Rindfleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Öl in einem
Bayrisch Kraut
Kohl von äußeren Blättern befreien, waschen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Kohlviertel in
Gefüllte Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren
Die Pfannkuchen mit der Creme und frischen Erdbeeren
Schnelle Variante für frische Schnippelbohnensuppe
Pfeffer, Kräutersalz, Liebstöckel (im Sommer nehme ich frisches
Irischer Linseneintopf
Bier (z.B. Guinness) und 150 ml Wasser mit den Linsen in ein Schüssel geben und 2 Stunden quellen lassen
Faworki,Schmalzgebäck typisch polnisch zum Sylvester
Alles zusammen zu einem Teig verkneten,mitm Nadelholz kräftigt drauf schlagen,damit Luft rauskommt. Dünn
Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck
Petersilie waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. In den Mixbehälter Petersilie geben und 5 Sek
Biskuit-Guglhupfe mit frischen Erdbeeren und Vanillecreme
In der Zwischenzeit frische Erdbeeren waschen, putzen