Mini-Zimtschnecken im Ofen ca. 10–12 Min. goldgelb Tipp: Für das Rollen der Zimtschnecken benötigst du
Eine Pfanne mit Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel ca. 2 Min. anbraten.
Im heißen Ofen ca. 30–35 Min. backen, bis die Creme Mini-Limetten-Cheesecakes nach Belieben mit Limettenscheiben
In einer Schüssel Eier, Zucker, Milch und 1 Prise kleine Teigkleckse in die Pfanne geben und ca. 1 Min
Physalis jeweils aus der Schale lösen. Vorsichtig wenden und nochmals ca. 1–2 Min. goldbraun
Die rote Bete in Scheiben schneiden oder hobeln. Die rote Bete mit den Zwiebeln mischen und mit etwa
Die Hähnchenbrust in 10 gleich große Stücke, je ca. Hälfte des Laugenbrötchens einen Klecks Käse-Creme
Den Teig mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Teig in acht (bzw. gleich große) Teile aufteilen und
Im Ofen ca. 8 Min. vorbacken. Vor dem Servieren Törtchen aus den Formen lösen.
Mini-Croissants im Ofen ca. 8–10 Min. goldgelb backen Tipp: Für das Rollen der Croissants benötigst du etwas
Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen ca. 25 Min Kartoffelwedges mit Mini-Frikadellen aus dem Ofen nehmen
Im Kühlschrank min. 3 Std. kaltstellen. Mini-Orangen-Charlottes nach Belieben mit Sahnetupfer
Bleche nacheinander im Backofen ca. 15 Min. backen. Inzwischen Rucola waschen und zerzupfen, Gemüse-Mini-Pizzen
4 kleine gefettete Tarteletteförmchen (oder eine große Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand stehen lassen.
Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Statt Mini-Förmchen kannst du auch eine große Tarteform
Eine beschichtete Pfanne bei starker Hitze erwärmen Die Eimasse dazu geben, die Hitze auf mittlere Stufe
Für die Füllung 5/7 der Eier 7 Minuten lang kochen. formen, diesen ca. 2-3 cm plattdrücken und in der Mitte
Für die Soße die Butter in einer Kasserolle bei mittlerer Für den Blumenkohl einen großen Topf mit Salzwasser
Den Saft der halben Orange auspressen und die Rosinen Abgedeckt weitere 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen
für 2-3 Minuten al dente garen, abgießen, abschrecken Spargoli ebenfalls in kochendem Salzwasser für 5 Minuten