Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe
Rote Beete abgießen, dabei die Flüssigkeit auffangen Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Rote Bete und Zwiebel
Rote-Bete-Pumpernickel-Tartar auf Avocado
Rote Bete in ein Sieb abgießen und in kleine Würfel Darauf Rote-Bete-Tartar geben und glatt streichen.
Vegane Falafel aus Roter Bete mit Currydip
Kichererbsen und Rote Bete in ein Sieb abgießen. Rote Bete zugeben und erneut 5 Sek.
Roggenmischbrot ohne kneten
mit Knethaken mixen, bis keine Mehlnester mehr zu sehen mit einem Teigschaber in geeignete Form mit Deckel geben
Quarkkuchen ohne Boden
schaumig rühren, Mehl zuvor mit BP mischen und dazu geben Alles in eine gefettete Form geben und bei 170° bei
Schnitzel Berliner Art
Schnitzel in heißem Butterschmalz anbraten und mit Mit Brühe und Sherry/Rum den Bratensaft ablöschen und
Rösti-Schnitzel mit Lauch
Fertige Rösti auf ein Backblech geben. Die Schnitzel auf den Rösti platzieren.
Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping
Rote Bete in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Rote Bete aus der Marinade entnehmen, mit Ziegenkäse
Quinoa-Basilikum-Taler mit Feldsalat und Roter Bete
Derweil Rote Bete in einem Sieb abtropfen und in 1 Bete legen und servieren.
Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
Derweil Rote Bete abtropfen lassen, klein würfeln und Rote-Bete-Stampf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Rote Bete ebenfalls grob würfeln. Fertige Rote Bete Suppe mit Radieschen fein pürieren
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
Rote Bete zum Abtropfen in ein Sieb geben und anschließend In einem hohen Gefäß Rote Bete, Olivenöl, Knoblauch
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Rote Bete abtropfen lassen und in sehr feine Scheiben Rote-Bete-Scheiben flach darauf ausbreiten und mit
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Gewürzgurken und Rote Bete klein würfeln. Zwiebel, Gewürzgurke und Rote Bete zugeben und unterrühren
Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen
Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen auf Guten Appetit!
Brot
Teig anschließend 60 Min. an einem warmen Ort gehen Vor dem backen schneide ich das Brot mehrfach längs
Seitan-Schnitzel
Für die Seitan-Schnitzel Maisgrieß, Sesamsamen, Salz Sojasauce in ein flaches Gefäß geben.
Blumenkohl-Schnitzel
Zügig in eine Pfanne mit heißem Öl geben und von beiden Blumenkohl-Schnitzel mit dem Dip und etwas Schnittlauch
Wiener Schnitzel
Die hauchdünnen Fleisch-stücke erst durch das Mehl, Die Schnitzel in die Pfanne geben und 2 Minuten von
Pfannenspargel mit Schnitzel
gründlich verrühren, salzen und das Ganze zum Spargel geben Öl auf mittlerer Hitze erwärmen und die Schnitzelchen
