Marshmallow-Küsschen
Couverture hacken. 40 g davon mit Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. Dann mit Salz, Puderzucker
Reisauflauf, pikant
Den Reis mit 250 ml Wasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen. In ein
Porridge mit Kokosmilch, Blaubeeren und Nüssen
Haferflocken in einem Topf mit Öl auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften.
Süß-saurer Rosenkohl auf Couscous
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rosenkohl waschen, ggf. Strünke dünn abschneiden und halbieren
Herbstliches Nuss-Kern-Pesto
In einer Pfanne Nüsse und Pinienkerne mit 1 TL Öl In einem hohen Gefäß abgekühlte Nüsse und Kerne, Kräuter
Pastinakenpüree mit Rotkohl und süßer Birne
Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer
Putenbrustfilet süß-sauer mit Basmatireis
Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Pflaumenknödel mit Honig-Nuss-Sahne
Inzwischen Nüsse fein hacken. hohen Gefäß Sahne mit Honig halb steif schlagen, Nüsse
Zitronen-Pasta mit gerösteten Nüssen
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Zucchini waschen und in dünne, ca. 5
Bunter Herbstsalat mit Nüssen und Wirsingchips
Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Äußere Blätter vom Wirsing entfernen. Wirsingblätter vom Strunk
Fruchtiger Quinoa-Nuss-Porridge
Nach Ende der Kochzeit die Nüsse und den Rohrzucker Den Quinoa-Nuss-Porridge auf 4 Schalen verteilen.
Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen
Joghurt in Schälchen füllen und mit Honig und Walnüssen garnieren. Guten Appetit!
