Dim Sum
Für die Dim Sum die Shrimps aus der Schale herauslösen Die Dim Sum in einen mit Backpapier ausgelegten Dampfgarer
Vegane Spätzle in cremiger Sauce mit geschmorten Zwiebeln
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. In einer Schüssel Mehl, Hartweizengrieß und Speisestärke
Smashed Potatoes mit gebratenem Romanasalat und Sauce Gribiche
Für die Sauce Gribiche Gewürzgurken und Kapern in ein Gebratenen Mini Romana mit Smashed Potatoes und Sauce
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen
Fruchtige Hafer-Grill-Cookies mit kinder Riegel
Grill auf mittlerer Hitze vorheizen (ca. 180 °C). Für die Cookies die Eier trennen. Eigelb, Hälfte der
Makkaroni mit Pute in cremiger Brokkoli-Zwiebel-Sauce
Sauce ca. 4 Min. auf niedriger Stufe köcheln. Makkaroni mit Pute und Brokkoli-Zwiebel-Sauce auf Tellern
Schweineschnitzelchen auf würziger Tomaten-Karotten-Sauce und Penne
Schnitzel waschen, trocken tupfen und quer halbieren Nudeln zur Sauce geben und vermengen.
Gnocchipfanne mit gebratenen Champignons und Petersilien-Rahm-Sauce
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und achteln Sauce in eine Schüssel geben.
Quinoa-Basilikum-Taler mit Feldsalat und Roter Bete
Aus der Masse ca. 5 cm kleine Taler formen. einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Taler
Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce
mit grünen Frühlingszwiebeln zur Frischkäse-Senf-Sauce
Nudeln mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Schwarzwälder Schinken
Pfifferlinge ggf. mit Küchenkrepp säubern und grob Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und
Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu
Für die Sauce Erdnusskerne hacken. Mit den restlichen Nüssen, Chili und Koriander bestreut
Süßkartoffel-Karotten-Suppe mit gebratenen Talern vom Ziegenkäse
Süßkartoffeln und Karotten schälen, waschen und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. In
Tagliatelle mit cremiger Frischkäse-Tomaten-Sauce und Kräuterknusper
Tagliatelle in ein Sieb abgießen und mit Frischkäse-Tomaten-Sauce
Pasta mit Schinken und cremiger Champignon-Spinat-Sauce
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln Pasta und Sauce auf Tellern anrichten und Schinken
Pappardelle in Tomaten-Sahne-Sauce mit Spinat und Knuspertopping
Spinat in die Sauce rühren und zusammenfallen lassen Pappardelle auf Tellern anrichten, Sauce daraufgeben
Tagliatelle mit cremiger Erbsen-Avocado-Sauce und Petersiliencrunch
Falls die Sauce zu trocken ist, etwas Nudelwasser unterheben
Schwedische Bruschetta mit gegrillter Zucchini und Cranberry-Sauce
In der Reihenfolge auf dem Knäckebrot Cranberry-Sauce