Red Kiss
Limetten heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einem Topf
Sushi Bake
Reisschicht verteilen und zickzackförmig mit Sriracha-Soße Sushi Bake aus dem Ofen nehmen und auf den Nori-Blättern
Cocktail-Soße
In eine Schüssel alle Zutaten geben und mit einem Schneebesen cremig verrühren. Cocktail-Sauce mit Salz
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Anschließend mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Spaghetti mit Thunfisch-Soße dazu Kopfsalat und Schnibbelbohnen-Salat
Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen ( ich nehme dafür immer daß Öl vom Thunfisch, das von
Pasta Surf & Turf
Riesengarnelen ggf. auftauen, waschen und trocken tupfen. Zitrone waschen, trocknen und abreiben. Dann
Birnen sous vide
In der Zwischenzeit die Nüsse grob hacken und in einer Jeweils eine halbe Birne mit gerösteten Nüssen und
Kartoffelstampf sous vide
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel auf 3 Vakuumierbeutel
BBQ Burger Soße
Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. In einer beschichteten Pfanne mit Öl von allen Seiten
Vegane Burger Soße
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, vegane Salatmayonnaise
Maki Sushi selber machen
Sushi-Reis in einem Sieb mehrmals gründlich waschen Sushi-Rollen in jeweils 8 Stücke schneiden.
Klassische Burger Soße
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, Mayonnaise
Amerikanische Burger Soße
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und ebenfalls fein würfeln. Mayonnaise
Brioche Burger Buns
das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Burger Buns Anschließend die Buns mit Sesam bestreuen.
Möhren sous vide
Möhren waschen, schälen und das Grün auf 3 cm abschneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.