Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Für die Salsa Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern Salat waschen und trocken schleudern.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salz das Fleisch darin rundherum ca. 3 Min. goldbraun anbraten
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
mit Zucker unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Min. braten ca. 3 Min. goldbraun anbraten.
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Schüssel 2 EL Essig, 5 EL Öl, 1 EL Wasser, 1 Prise Salz Zwiebel mit 2 EL Essig, 2 EL Olivenöl und 1 Prise Salz
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles
BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
und das Filet darin rundherum ca. 2 Min. goldbraun anbraten Das gebratene Schweinefilet aus der Pfanne nehmen,
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
hoher Stufe erhitzen, Zucchini ca. 4 Min. scharf anbraten Fleisch im Öl ca. 3 Min. scharf anbraten.
Feta-Meatballs mit Kichererbsen und Honigtomaten vom Blech, Flat Bread und Minzdip
Hälfte der Minze, Zimt, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Salz Wenn du die fertigen Flat Breads nach dem Braten auf