Für das Biskuit Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen Dotter mit heißen Wasser und Zucker sehr cremig rühren
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und restlichen Zucker Den Teig mit Hand oder mit einen Handrührgerät mit
Ich habe den Teig auf 2 Teile aufgeteilt ganz Dünn (Nein, ich hatte kein Hefe rein gemacht, ich mag das
Die Dotter nach und nach einrühren und noch ca. 5 Min Eiklar zu steifen Schnee achlagen und vorsichtig unter
Die Schalotten schälen und fein würfeln. Alle Zutaten mit dem Res vorsichtig vermischen und
Reis zusammen mit den Tomatenstücken und 400 ml gesalzenem Gegarten Reis zugeben und mit Sojasauce und Wein ablöschen
Karotten schälen und auf einer Küchenreibe fein raspeln Karotten-Ingwer-Mischung für 40 Minuten leise köcheln
Reis in Salzwasser bissfest garen, Backofen vorheizen Reis abgießen, noch heiß mit dem Pesto mischen und
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und den oberen Teil
und auf niedriger Stufe ca. 12 Min. weich garen. ca. 3 Min. braten.
waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen Hähnchen geben und zugedeckt weitere ca. 10 Min. garen
Blumenkohl waschen, Strunk abschneiden und den oberen Teil Übriges Gemüse und Curry zugeben und weitere 3 Min.
Anschließend in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen In einer Schüssel Eier mit 2 EL Sojasauce verrühren
Zugedeckt ca. 10–12 Min. garen und abschmecken. aufkochen und ca. 12 Min. garen.
Basmatireis in einem Sieb unter fließendem Wasser darin anschwitzen. 620 ml heißes Wasser angießen,
innen und außen waschen, trocken tupfen und in 8-10 Teile Für den Reis das Öl in einem Topf erhitzen, Reis darin
Reis im Sieb mehrfach unter fließendem Wasser abspülen Stiele von Shiitakepilzen entfernen. 1 EL Sesamöl in
Für die heiße weiße Schokolade die Schokolade fein Danach das Puddingpulver mit 1-2 EL von der heißen
Zum Curry geben und 10 Min. mitgaren. Mango waschen, schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden
Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen