Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen Falls gewünscht mit Parmesan garnieren, klassischerweise
Spaghetti alla Carbonara
Speck-Sahne-Sauce unter Rühren zur Ei-Parmesan-Mischung geben und alles Falls notwendig zum Auflockern 1–2 EL vom Kochwasser
Penne alla verdure
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. Zuckerschoten waschen. Spinat waschen
Carciofi alla romana
Artischocken gründlich waschen, die Stiele abschneiden. Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen
Spaghetti alla Amatriciana
Inzwischen Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. al Spaghetti alla Amatriciana auf Tellern anrichten und
Tortelloni alla panna
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Spinat waschen
Schweinefilet-Spargel-Pfanne
Schweinefilet unter fließendem Wasser abspülen, trocken Schweinefilet in die Pfanne geben, für weitere 2-3
Schweinefilet mit Rosinen-Relish
Schweinefilets waschen und trocken tupfen. Tipp: Falls du ein Fleischthermometer hast, kannst
Selleriepüree mit Schweinefilet und Pfifferlingsauce
Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Schweinefilet aus dem Ofen nehmen und in den Kräutern
Schweinefilet im Speckmantel auf Paprikagemüse
Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Schweinefilet dabei gelegentlich wenden.
Schweinefilet in Tomatensugo und Linsengemüse
Schweinefilet aus dem Ofen nehmen, aufschneiden und
Schweinefilet mit Rhabarber-Gemüse
einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schweinefilet Schweinefilet aus der Pfanne nehmen und in Scheiben
Pie mit Erbsen und Schweinefilet
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 Schweinefilet-Erbsen-Mischung einfüllen, mit übrigem
Schweinefilet an Ceasar Salat
Schweinefilets parieren, mit frisch gemahlenem Pfeffer Alle Zutaten auf dem Salat anrichten.
Mediterran mariniertes Schweinefilet
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Suppengemüse waschen, ggf. schälen und in Würfel schneiden
Gebratenes Schweinefilet mit Duvec
Schweinefilets waschen, trocken tupfen und salzen. Alles intensiv mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Schweinefilet mit Spargelrahm und Reis
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, salzen und Schweinefilet portionieren und Petersilie mit dem Reis
Schweinefilet mit Gemüse-Couscous
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und mit Salz Tipp: Den Gargrad vom Schweinefilet kannst du mit einem
Sommerliche Spaghetti alla Caprese
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 5–6 Min. al dente zugeben und nochmal ca. 1 Min. durchschwenken, bis alles
