Nachos selber machen
Aus den Teigkreisen Nachos zurechtschneiden und auf Nachos für 6-10 Minuten backen (je nach Dicke der Nachos
Veggie Tacos
Für die Tortillas das Masa Harina in eine Schüssel geben und nach und nach Wasser hinzugeben. Zwischendurch
Birria Tacos
Zimtstange, Nelken und Lorbeerblätter entfernen und in die Tacos Birria Tacos mit Guacamole servieren.
Blätterteigtaschen mit Lauch
Lauch längs halbieren, Wurzelende entfernen, in Streifen In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Lauch
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente Balsamicoreduktion und Spaghetti ebenfalls in die Pfanne
Spaghetti Bolognese alla Ragù mit knusprigem Parmesan-Topping
Spaghetti im sprudelnd kochenden Salzwasser ca. 9 Min
Spaghetti mit Schinken und buntem Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
Karotten schälen, Enden entfernen, längs vierteln Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente Spaghetti im Sieb abgießen und im gleichen Topf tropfnass
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
Zucchini waschen und Enden abschneiden. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl,
Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
Zucchini waschen und zusammen mit Kartoffeln grob in gleich großen Portionen verteilen, diese zu ca. 1 cm flachen
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
Zucchini waschen, Enden entfernen, halbieren und in Zwiebeln halbieren, schälen und längs ebenfalls in
Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
oder Sparschäler längs in dünne Scheiben hobeln. Zucchini salzen und im kochenden Salzwasser ca. 3 Min
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln Geraspelte Zucchini dünn zwischen 2 Lagen Küchenkrepp
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Karotten und Zucchini waschen, Enden entfernen. Karotten und Zucchini grob in eine Schüssel raspeln
Gedämpfter Lachs an Meerrettich-Kartoffelpüree mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Gemüse und Lachs ca. 10–12 Min. zusammen garen.
Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
Aufgetauten Lachs abwaschen und trocken tupfen. Lachs aus dem Ofen nehmen.
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Lachs nach Belieben in kleine Stücke zerteilen oder Nudeln und Lachs auf Tellern anrichten und mit Dill
Spaghetti Aglio e Olio mit Spinat und Walnuss-Karotten-Topping
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 4 Min. al dente Spaghetti mit Spinat-Knoblauch-Mix auf tiefen Tellern
Fußball alla Italia (Spaghetti mit kugeliger Soße aus Tomaten und Mozzarella)
Inzwischen Spaghetti im Salzwasser ca. 8–9 Min. bissfest Spaghetti in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen
Spaghetti mit Tomaten-BBQ-Sauce, krossem Speck, Parmesan und Paranüssen
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest Spaghetti im Topf mit der Barbecue-Tomatensauce vermengen
Schwein mit Zwiebel-Speck-Crunch, Ratatouille und Spaghetti alla Chitarra
Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Spaghetti abgießen, mit Fleisch und Ratatouille auf
Spaghetti mit fruchtiger Apfel-Tomaten-Soße zu Parmesan und Salat mit Nüssen
Mini Romanas waschen, längs halbieren, Strunk entfernen Spaghetti ins sprudelnde Salzwasser geben, ca. 8–9