Salat mit Pflaumenvinaigrette
Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Spargel mit Salz und Reisessig mischen. Die Tomaten halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen
Spaghetti mit Avocado und grünem Spargel in Zitronensoße
Spargel waschen, unteres Drittel schälen, holzige Enden Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.
Spargel mit pochierten Eiern und Basilikum-Sabayon
3–4 l Wasser zugedeckt aufkochen und kräftig mit Salz Vom Wasserbad nehmen, Basilikum unterrühren und mit Salz
Nudelsalat mit Tomaten, Spargel, Pistazien und Feta
waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
Mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan unter das Risotto geben und mit Salz und Pfeffer
Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und leicht Schweinefilet und grüner Spargel aus dem Wok mit Reis
Mariniertes Roastbeef mit Kartoffel-Spargel-Gratin
Roastbeef mit Salz würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Weißer Spargel mit grüner Sauce und Drillingskartoffeln
Spargel waschen, holzige Enden knapp abschneiden und Spargel ins gewürzte Wasser geben, aufkochen und auf
Feldsalat mit gebratenem Spargel und Erdbeer-Vinaigrette
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen
Spaghetti in Spargel-Rahmsoße mit Cherry-Tomaten
Spargel in 5 cm lange Stücke und diese in längliche Mit etwas Kochwasser auffüllen und kräftig mit Salz
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Spargel schälen, holzige Enden knapp abschneiden. Spargel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen
Pappardelle-Nudeln mit Garnelen und grünem Spargel
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Mit Salz, Pfeffer und Limettenschale würzen und ca.
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
Anschließend abschöpfen und kalt abschrecken. In einer Pfanne 1 EL Butter, Orangenschale und -saft
Petersilien-Risotto mit weißem Spargel und Pumpernickel
waschen, grobe Stiele entfernen und Blätter mit 50 ml kaltem Spargelköpfe abgießen und mit Salz und Pfeffer würzen
Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei
In einer Auflaufform Spargel mit Olivenöl, Salz und die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser mit Salz
Penne mit grünem Spargel und Cherrytomaten in Weißweinsoße
Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und dritteln Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Sellerie-Schnitzel mit Spargel und Sauce hollandaise
Spargel schälen, holzige Enden knapp abschneiden. Spargel ins gewürzte Wasser geben, aufkochen und auf
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Kalten Piña-Colada-Traumdessert mit Zartbitterschokolade
Hühnerkeulen mit Mango-Avocado-Salsa
Dressing die Limetten auspressen und ca. 10 Esslöffel Saft Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gratinierte Muscheln Salsa Picante
Die Salsa Picante zubereiten. Die Lorbeerblätter entfernen und mit Salz, Pfeffer
Salat-Schiffchen vom Chicorée mit Ananas-Garnelen-Salat
Limette halbieren und Saft auspressen. Sojasauce, Limettensaft und Honig verrühren und mit Salz
Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso
waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren und den Saft Spinat und Fenchel mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft