Grüner Spargel mit Linsen
Spargel gegebenenfalls am unteren Ende etwas abschälen Frühlingszwiebeln und Spargel zusammen mit den Linsen
Spargel-Blätterteig-Sticks
Den Spargel waschen, putzen und das untere Drittel Dann spiralförmig um den Spargel wickeln.
Spargel-Spinat-Salat
Geschälten Spargel in drei Zentimeter lange Abschnitte Spargel zehn Minuten auf kleiner Flamme anbraten.
Pasta an Chorizo und Spargel
Vom Spargel die harten Enden abschneiden. Spargel schälen (grünen Spargel nur im unteren Drittel
Spargel-Erdbeer-Salat
Den Spargel wie unten beschrieben schälen. Spargel mit Erdbeeren und Pinienkernen anrichten.
Romanesco Spargel Tartes
Spargel in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt Spargel und Romaesco in die vorgebackenen Förmchen
Gegrillter grüner Spargel
Unteres Drittel des grünen Spargels schälen und ca Spargel auf dem Grill oder in einer Grillpfanne 4–5
Spargel mit Bärlauch-Lachs
In dieser Zeit den Spargel schälen. Den weißen Spargel von den Spitzen zum Anschnitt hin
Spargel in Schinkenmantel mit Parmesandip
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige
Weißer Spargel mit Schinken
Spargel bis zu den Köpfen schälen, holzige Enden entfernen Kartoffeln und Spargel 25 Min.
Grüner Salat mit Spargel
Grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen Zusammen mit Spargel ca. 5 Min. in Eiswasser geben.
Salat von gebratenem Spargel
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin bei Noch mehr Spargel gefällig?
Spargelcremesuppe aus grünem Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Spargel hinzugeben, mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen
Saltimbocca vom Hähnchen mit Spargel
Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abbrechen Die letzten ca. 7 Min. zum Spargel in die Auflaufform
Pasta mit Spargel und Schinken
Spargel bis zu den Köpfen schälen, holzige Enden entfernen Mit dem Spatel nach unten schieben.
Spargel-Schinken-Sandwich
Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Spargel darauf anrichten, Sauce darüber verteilen und
Pak-Choi-Tortilla und kleiner Kräutersalat mit Granatapfelkernen
Tortilla im Ofen ca. 15–20 Min. stocken lassen. Tortilla aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und
Tortilla-Wraps mit Serrano-Schinken und Tomaten-Creme
Tomatenscheiben und Schinken darauf verteilen und Tortilla-Wraps Vor dem Servieren jede Tortilla in ca. 2 cm dicke Röllchen
Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
Chili con Kürbis auf tiefen Tellern verteilen und mit Tortilla-Chips
Spargel à la Hollandaise
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und sofort zum Spargel
Spaghetti mit Erbsensoße und gebratenem Spargel
Spargel schälen, die Enden abschneiden, Stangen längs Spargel darin 4–5 Minuten leicht bissfest braten, salzen
Frühlingsrisotto mit Spargel, Erbsen und Minze
Spargel waschen und die holzigen Enden entfernen. Den Spargel schräg in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden
