Frühlingsrisotto mit Spargel, Erbsen und Minze
Gefrorene Erbsen im kochenden Wasser ca. 3 Min. kochen und Erbsen unterrühren.
Erbsen Minz Risotto
der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze Vor Ende der Garzeit (ca 20 Minuten) die restlichen
Spargel-Gazpacho mit Mandeln,Olivenöl, Minze und Bacon
Spargel schälen und weichkochen. Mit Gemüsebrühe, Mandeln und Minze ( oder auch Zitronenmelisse
Pappardelle mit Erbsen und Minze
Pappardelle und Erbsen im kochenden Salzwasser ca. Pappardelle mit Erbsen, Radieschen und Minze auf Tellern
Rosé Fizz mit Minze
Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von Rosé Fizz mit Minze garnieren. Zum Wohl!
Grüner Spargel mit Linsen
Spargel gegebenenfalls am unteren Ende etwas abschälen Frühlingszwiebeln und Spargel zusammen mit den Linsen
Mini-Spargel-Pizzen
Tomaten und Zwiebeln zum Spargel legen. Die Mini-Pizzen etwa 15 Minuten backen, dann etwas
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. Erbsen-Minz-Risotto in tiefen Tellern anrichten und
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
Erbsen zugeben und weitere ca. 10 Min. köcheln. Vegane Mini-Schnitzel, Erbsen-Kartoffelstampf und Kräutersauce
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
einer Schüssel 4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Gefäß Essig, Orangensaft, 2 Eigelb, 1 TL Senf, 1 Prise
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Stufe erhitzen und das Paniermehl darin mit einer Prise Erst nach dem Schälen werden ca. 1–2 cm der holzigen