Speck in Scheiben schneiden. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Speck darin
Mit Mehl bestäuben, glatt rühren und ca. 1 Min. rösten Mit Speck, Croûtons und Schnittlauchröllchen bestreuen
Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben
, quer halbieren und in ca. 1 cm breite längliche Sticks
erhitzen und Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldgelb rösten Parmesan in kleine Stücke schneiden.
Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Limette heiß waschen und 2–3 dünne Scheiben
Anschließend Tomatenmark, rote Linsen, stückige Tomaten
tropfnass in die Pfanne geben und mit der Kräuterbutter, Speck
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und waschen. Baconscheiben halbieren
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spinat waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Kürbis schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis grob
In der Schüssel Grünkohl, Zwiebeln und Speck mischen Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek beides im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sek
Spargel leicht schräg in Stücke schneiden. Spargel mit krossem Speck auf Teller anrichten.
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
Rinderfilet in dünne Streifen schneiden. Schalotten schälen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen
Stew zugedeckt ca. 90–120 Min. leicht köcheln, bis Irish Stew mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie
in tiefe Teller verteilen und mit kross gebratenem Speck