Garnelen al Ajillo
In einer Pfanne 4 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Garnelen zugeben und weitere ca. 2–3 Min. braten.
Tortellini al forno
Basilikum dazugeben, mit Sahne ablöschen und 4-5 Minuten Für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen überbacken
Brasato al Merlot
Das Gemüse schälen bzw. putzen und alles in kleine Öl in einem entsprechend großen Schmortopf erhitzen
Spaghetti al amatriciana
Geschälte Tomaten dazu geben, zerdrücken und für 10 Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen
Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten
Gnocchi al limone
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Knoblauch, 1 TL Chili und Zitronenschale ca. 3 Min.
Pizza al tonno
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Mit passierten Tomaten und Wein ablöschen, mit Salz
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
In einer Schüssel 2/3 vom Frühlingszwiebelgrün mit Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
Gehackte Tomaten und Auberginenwürfel zugeben. Tomaten auf Tellern verteilen.
Low-Carb-Torte
Für ca. 20 Minuten im Tiefkühler kaltstellen. Low Carb Torte für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank
Fußball alla Italia (Spaghetti mit kugeliger Soße aus Tomaten und Mozzarella)
Tomaten waschen und abtropfen lassen. Tomaten zugeben.
Tom-Ka-Gai-Suppe
Auf niedriger Stufe zugedeckt ca. 10 Min. gar ziehen Auf mittlerer Stufe köcheln und Gemüse ca. 5 Min. garen
Tagliatelle al Vino Rosso
Tomaten kurz blanchieren, häuten, halbieren, Stielansatz 4 Minuten köcheln lassen.
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
darin ca. 2 Min. anschwitzen. Oregano, Tomaten und ca. 100 ml Wasser zugeben.
Anelletti al Forno Siciliana
Hackfleisch zugeben und ca. 3–4 Min. mitbraten. Rühren ca. 10–12 Min. köcheln.
Vegane Pasta al Limone
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen darin ca. 5 Min. bei niedriger Stufe braten.
Vegane Chorizo al pastor
Vemondo Chorizo mit 2 EL Olivenöl einpinseln. Pita-Brote auf die Chorizo legen und ca. 2 Min. mit
Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
Tomaten waschen, Strünke keilförmig herausschneiden Hähnchenbrust und Tomaten aus dem Ofen nehmen.
Mousse au Chocolat-Torte
Die Torte im Kühlschrank kaltstellen. 400 g Sahne steif Die Mousse-Torte für mindestens 3 Stunden kaltstellen
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Knoblauch, Peperoni, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Rohrzucker
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Kartoffeln waschen, in ca. 1 cm dicke Pommes schneiden Gehackte Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Tomaten und 1 EL Zucker zugeben, salzen, pfeffern und ca. 8 Min. einköcheln.
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und 2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer